奶酪設(shè)備，奶酪生產(chǎn)線設(shè)備奶酪通俗點(diǎn)說就是奶塊，奶豆腐。奶酪設(shè)備一般在內(nèi)蒙古那邊吃的比較多，在我們北方一般吃奶酪的比較少，奶酪設(shè)備主要是在南方吃的比較多，奶酪設(shè)備奶酪加工過程也是比較麻煩的，奶酪生產(chǎn)線設(shè)備一般在奶吧店里做的比較多。

奶酪設(shè)備奶酪設(shè)備線主要生產(chǎn)各種風(fēng)味的滅菌鮮奶、奶酪設(shè)備巴氏奶、還原奶、花生奶、學(xué)生奶等，奶酪生產(chǎn)線設(shè)備主要有：收奶系統(tǒng)、奶酪設(shè)備調(diào)配系統(tǒng)、凈乳和標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)、均質(zhì)脫氣系統(tǒng)、奶酪設(shè)備殺菌系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。

奶酪設(shè)備牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，奶酪設(shè)備牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，奶酪生產(chǎn)線設(shè)備利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。

奶酪設(shè)備殺菌方法介紹：

1、低溫長時(shí)間殺菌法，又叫巴氏殺菌(LTLT)：奶酪設(shè)備即讓牛奶在60℃下保持半小時(shí)左右，從而達(dá)到巴氏殺菌的目的。

2、高溫短時(shí)間巴氏殺菌法(HTST)：奶酪設(shè)備用于液態(tài)奶的高溫短時(shí)間殺菌工藝，是把牛奶加熱到72℃～75℃，奶酪生產(chǎn)線設(shè)備或者是82℃～85℃，之后保持15秒～20秒，然后再進(jìn)行冷卻。

3、超高溫瞬時(shí)滅菌(UHT)：這是目前主流的殺菌方法，奶酪設(shè)備是指將原料奶在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過熱交換器迅速加熱到135℃～140℃，奶酪設(shè)備保持3秒～4秒，從而達(dá)到商業(yè)無菌的殺菌方法。

奶酪設(shè)備售后服務(wù)

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