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乙醛
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中文名稱 |
乙醛 |
英文名稱 |
Cinnamic aldehyde |
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中文別名 |
醋醛 |
CAS號 |
75-07-0 |
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分子式 |
CH?CHO |
分子量 |
44.05 |
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分子結構圖 |
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相對密度（g/mL,20/4oC） |
1.052 |
熔點 |
-121℃ |
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沸點（oC,常壓） |
0.7834 |
閃點 |
-39℃ |
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摩爾折射率 |
11.50 |
水溶性 |
可溶于水 |
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性狀 |
無色液體，具有辛辣、醚樣氣味，稀釋后具有果香、咖啡香、酒香、青香。
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溶解性 |
溶于水和乙醇等有機溶劑 |
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含量規格 |
≥40% |
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包裝 |
?；穼Ｓ霉捃?，32噸 |
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儲存方法 |
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。 |
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上游產品：乙醇
下游產品：乙酸
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主要用途
主要用于制備醋酸、醋酐、乙酸乙酯、丁醇、季戊四醇、三聚乙醛、3-羥基丁醛、三氯乙醛等產品
GB 2760—1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘、蘋果、奶油等型香精。
乙醛的最大用戶是乙酸行業，丁醇、辛醇過去也是乙醛的重要衍生產品，現在已基本為丙烯羰基合成法代替。乙醛的其他消費領域是生產季戊四醇、過乙酸、吡啶及其衍生物。國內生產的乙醛基本上都作為生產乙酸的中間體，只有少量用于生產季戊四醇、丁醇、三氯乙醛、三羥甲基丙烷等產品。乙醛可用于生產縮醛、巴豆醛、過氧乙酸、羥基丙腈、三氯乙醛、乙酸乙酯、季戊四醇、乙酐、乙酸、乙二醛、苯基丙烯醛、乙縮醛、甲乙胺、二乙胺、α-丙氨酸、吡啶、α-甲基吡啶、β-甲基吡啶、γ-甲基吡啶。
