強制循環蒸發器廣泛用于食品、制藥、化工、輕工、生物工程、環保工程、廢液回收等行業中的高濃縮、高粘度、易結晶、易結垢溶液、含不溶性固形物物料的低溫濃縮、蒸發結晶。如破碎打漿后的番茄、胡蘿卜等熱敏性物料的低溫濃縮；化工行業、金屬礦業的冶煉、大型鋼廠的酸洗廢液、電廠的濕法脫硫廢液等工業廢水的蒸發結晶等。

    強制循環蒸發結晶器設備主要由加熱器、強制循環泵、蒸發分離器、結晶器、冷凝器、各種物料泵、冷凝水泵、真空泵、操作平臺、自動電器儀表控制柜及界內管道閥門系統組成。

    結晶器按溶液獲得過飽和狀態的方法可分蒸發結晶器和冷卻結晶器。蒸發結晶器的溶劑在減壓下加熱蒸發，溶液達到過飽和而析出結晶。強制循環蒸發結晶器設備結晶室有錐形底，晶漿從錐底排出后，經循環管用軸流式循環泵送過換熱器，被加熱或冷卻后，重又進入結晶室，如此循環不已，故這種結晶器屬于晶漿循環式連續結晶器。晶漿排出口位于接近結晶室錐底處，而進料口則在排料口之下的較低位置上。操作時，料液自循環管下部加入，與離開結晶室底部的晶漿混合后，由泵送往加熱室。晶漿在加熱室內升溫，但不發生蒸發。熱晶漿進入結晶室后沸騰，使溶液達到過飽和狀態，于是部分溶質沉積在懸浮晶粒表面上，使晶體長大，作為產品的晶漿從循環管上部排出。