夾層鍋 電加熱可傾攪拌炒鍋夾層鍋 

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諸城衡石機械有限公司

聯系人：李浩鵬

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諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉”

 每個產品的工藝都不同，不同的工藝就要用到不同的設備，諸城市衡石機械針對各種不同的產品設定不同的加工方案，達到準確有效的效果。山東濰坊衡石機械有限公司提供.

電加熱夾層鍋使用原理：

      以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

      內層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

電加熱夾層鍋用途： 

      電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

電加熱夾層鍋結構： 

      1、按結構形式分為：可傾式、立式 

      2、按加熱方式分為：電加熱導熱油、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱。 

      3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌。 

      4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型。 

電加熱夾層鍋使用方法： 

      1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規定油位（夾層下150㎝）。 

      2、將鍋刷洗干凈，投入物料。 

      3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。 

      4、接通電閘，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。 

      5、關閉電閘，關閉注油閥。可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料；立式夾層鍋，可在鍋底開出料口。

電加熱夾層鍋使用須知： 

      1、電源必須根據功率，加漏電保安器，先加導熱油再用。 

      2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。 

      3、建議使用320#或者350#導熱油，注油時間可根據廠家工作時間和工作頻率酌情而定。 

      5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。 

      6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。 

      7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調節。 

      8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。若無法解決時，應及時聯系茂新機械，我公司會及時派技術人員解決。 

      諸城市衡石機械有限公司生產的電加熱夾層鍋在技術、用材、質量、功能、用途等方面遠超同行水平，名副其實，歡迎來訪！