葡萄裂果、水罐子病的發生與防治

一、裂果

葡萄果實開始上漿前后，果粒縱向開裂，裂果嚴重時露出種子，亦有少數品種在近果蒂處呈半圓形開裂。裂果發生后，因裂口處易滋生腐生霉菌，誘發果實腐爛變質。

葡萄除感染白粉病引起裂果之外，還與下列因素有關：

1、果粒間排列緊密、擠壓過甚造成裂果。

2、土壤水分管理失調，如葡萄在幼果迅速膨大期之前土壤缺水干旱，果粒發育不良，果肉細胞小而緊密，果皮老化，果實上漿之后突然大水澆灌或遇雨，果粒驟然吸水，細胞吸水膨大，而皮層細胞活動比較緩慢，隨著果實膨壓的增大，使果粒縱向開裂。

3、有的品種對土壤水分失調抗逆性較差，如乍娜、鳳凰51、紅富士等品種較易發生裂果，興華1號、峰后、京秀、奧古斯特很少裂果。

防治方法:

1、果粒比較緊密的品種可在幼果迅速膨大期以前細致疏果，使果粒保持適宜的密度，防止果粒密度過大，引起擠壓而裂果。

2、合理灌水，落花后7-10天和幼果迅速膨大期，注意土壤灌水，保持土壤濕度，果實上漿后適當控制土壤灌水，嚴防大水漫灌。

3、地面覆蓋草并加覆薄膜，保持土壤水分均衡。

二、水罐子病

水罐子病一般于果實近成熟時開始發生，發病時先在穗尖或副穗上發生，嚴重時全穗發病。有色品種果實著色不正常，顏色暗淡、無光澤、綠色與黃色品種表現水漬狀。果實含糖量低，酸度大，含水量多，果肉變軟，皮肉極易分離，成一包酸水，用手輕捏，果梗與果粒之間易產生離層，病果易脫落。

該病是因樹體內營養物質不足所引起的生理性病害。結果量過多，摘心過重，有效葉面積小，肥料不足，樹勢衰弱時發病重；地勢低洼，土壤黏重，透氣性較差的園區發病較重；氮肥使用過多、缺少磷鉀肥、中微肥時發病較重；成熟時土壤濕度大、摘心重、誘發營養生長過旺，新梢萌發量多，引起養分競爭，發病就重；夜溫高，特別是高溫后遇大雨時發病重。

防治方法：

1、注意增施有機肥料、土壤調理劑-奧農樂及磷鉀肥料，控制氮肥使用量，加強沃豐素和磷酸二氫鉀等葉面肥的噴施，增強樹勢，提高抗性。

2、適當增加葉面積，適當留果，合理負載，增大葉果比例。

3、果實近成熟時，加強設施的夜間通風，降低夜溫，減少營養物質的消耗。

4、果實近成熟時停止氮肥追施與灌水，注意輕摘心、及時抹芽。