曲阜市建達機械廠針對此現狀，濟寧建達經過認真的市場調研，在廣泛征集手工作坊主與廣大用戶的基礎上而專門設計的全新一代饅頭機問世，為食品工業的發展提供了廣闊的經濟市場。建達機械的饅頭機設備在生產方式、機械化程度、生產規模、衛生安全等方面，與手工作坊相比有了明顯進步，集中體現在：實現機械做出的饅頭比手工饅頭好吃，實現機械設計與饅頭工藝的相匹配。無需任何增白劑的使用，可使饅頭蒸出自然麥香味。其制作出的饅頭味道可口松軟，營養豐富，比傳統做饅頭的速度快，可輕松實現適合大量生產和批發。特別適合大型商場和饅頭批發。設備操作簡單、生產效率高、干凈衛生。且集中生產的機械饅頭而言，由于日產量大，成本降低，扣除一切成本費用，一天利潤約為300—500元左右，可實現利潤和費用比作坊式生產要占絕對的優勢。建達饅頭機經營模式建議：

1、本機適用于賓館、飯店、學校、機關、企業食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店及速凍食品廠；

2、可獨立經營、開饅頭店，也可立攤，窗口式經營，又可上規模到大飯店，酒樓，批發兼零售；

3、適合外來打工者、城市再就業者、大學生、城鄉創業青年，傳統饅頭加工作坊主等首選設備。

蒸饅頭怎樣知生熟

1.除持證的電氣專業人員外,其余人一律不得隨意亂動或私自修理部門內的電氣設備和設施。

2.電氣設備不得帶故障運行；任何電氣設備在未驗明無電之前，一律認為有電，不要盲目接觸。

3.電氣設備必須有保護性接地、接零裝置，并經常進行檢查連接的牢固性。

4.員工經常接觸和使用的配電箱、配電板、閘刀開關、按鈕開關、插座以及導線等，必須保持安全完好，不得有破損。

5.停電后必須切斷電源總開關。

6.在送電時，要仔細檢查設備內及其周圍是否有人，并發出信號或聯絡后再送電。

7.掛有電氣維修牌的開關，絕對不允許閉合。

8.電氣設備的清掃必須在確認斷電后再進行。

9.不要用潮濕的手、抹布和其它物體接觸任何電氣設備。

10.使用移動的電燈，應加防護罩。

11.非工作場所嚴禁擅自使用電爐、電壺及其它大功率用電器。

12.設備進行清理時，嚴禁用水沖刷電氣設施。

13.嚴禁不用插頭而直接將電線末端線頭插在插座里。

14.使用的閘刀、空氣斷路器等應完好無損，嚴禁用銅絲或其它金屬絲代替保險絲。

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