小型牛奶加工機(jī)器，小型牛奶加工設(shè)備哪家好

小型牛奶加工機(jī)器，小型牛奶加工設(shè)備哪家好現(xiàn)在很多大型的奶吧店都開(kāi)始上小型的牛奶生產(chǎn)線來(lái)進(jìn)行加工了，一是加工起來(lái)更方便對(duì)奶的品質(zhì)也加高了，二是讓人看起來(lái)就高檔一些，我公司是正規(guī)的牛奶加工設(shè)備生產(chǎn)廠家，設(shè)備型號(hào)齊全，適合各種大中小產(chǎn)量，歡迎您咨詢購(gòu)買！

小型牛奶加工機(jī)器巴氏殺菌機(jī)殺菌過(guò)的牛奶要在4攝氏度以下保存，并且保存時(shí)間3--10天為好，多16天。小型牛奶加工設(shè)備哪家好巴氏殺菌機(jī)有普惠型、經(jīng)濟(jì)型、冰制冷型和壓縮機(jī)制冷型，奶罐有100L到150L，小工作量10L，小于10L會(huì)攪拌不到。巴氏殺菌機(jī)主要由奶罐、熱水箱、電控箱、攪拌裝置組成，奶罐有三層：儲(chǔ)奶層、水循環(huán)層、保溫層。

牛奶殺菌工作原理：

小型牛奶加工機(jī)器循環(huán)水泵通過(guò)進(jìn)水口進(jìn)水到奶罐的水循環(huán)層，奶罐水層滿了水再進(jìn)入水箱，加熱管給水箱加熱到50—60度左右，循環(huán)泵打開(kāi)，水箱中的水跟奶罐循環(huán)層循環(huán)加熱 ，升溫到93度左右，小型牛奶加工設(shè)備哪家好將奶打入奶罐，當(dāng)牛奶溫度計(jì)顯示為85度時(shí)，殺菌完成。

攪拌裝置：當(dāng)奶溫在50度以上時(shí)需要每隔5—10分鐘打開(kāi)攪拌一次，每次攪拌1—2分鐘，使罐內(nèi)溫度均勻。

小型牛奶加工機(jī)器巴氏殺菌機(jī)的主要組成：底座、水箱、奶罐、支撐腿、奶蓋、電機(jī)、控制面板、溫度計(jì)、水泵。巴氏殺菌機(jī)有三層，內(nèi)部是儲(chǔ)奶層，中間是水循環(huán)層，無(wú)論是加熱還是降溫，都是在水循環(huán)層進(jìn)行的，外一層是保溫層，奶的殺菌就是水箱中的水先加熱，再打開(kāi)水泵，水循環(huán)層的水跟水箱中的水進(jìn)行循環(huán)升溫，這時(shí)再倒入奶，小型牛奶加工設(shè)備哪家好水循環(huán)層就會(huì)給奶層升溫，當(dāng)奶的溫度計(jì)顯示85攝氏度，停留20-30分鐘就可以完成殺菌了。 牛奶的消毒必須嚴(yán)格掌握好溫度和時(shí)間。不然，既達(dá)不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。

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