低聚果糖
低聚果糖別名：果寡糖
低聚果糖英文名：Fructooligosaccharide
低聚果糖型號：食品級
低聚果糖含量：95（％）
低聚果糖執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
低聚果糖CAS ：308066-66-2，57-48-7
低聚果糖包裝 ：25公斤/袋
低聚果糖儲(chǔ)存：避光，干燥密封保存
低聚果糖性狀：白色粉末，由短鏈果糖低聚糖組成，通過蔗糖與1-3個(gè)果糖分子酶化反應(yīng)而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物，甜度為蔗糖的0.3-0.6倍商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖 低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。
低聚果糖用途：具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進(jìn)鈣的吸收，調(diào)節(jié)血脂，免疫調(diào)節(jié)，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽(yù)為繼抗生素時(shí)代后最具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)；在法國被稱為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應(yīng)用
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