專業(yè)生產(chǎn) 鴨蛋高溫殺菌鍋 香菇滅菌鍋 食用菌滅菌設(shè)備

專業(yè)生產(chǎn) 鴨蛋高溫殺菌鍋 香菇滅菌鍋 食用菌滅菌設(shè)備 ：

殺菌鍋有很多種，當(dāng)然，殺菌方式也有很多種，根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式跟殺菌鍋，最普遍存在的殺菌鍋就是立式殺菌鍋跟臥式殺菌鍋兩種，使我們?nèi)粘Ｉ罡邷馗邏簹⒕佒凶畛Ｒ姷模m合大多數(shù)的產(chǎn)品。

殺菌方式主要有三種：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣

出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是最均勻。

3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，專業(yè)生產(chǎn)鴨蛋高溫殺菌鍋廠家，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
雙層殺菌鍋的熱水罐工作步驟共有2步，分別為熱水罐上水、熱水罐升溫。 香菇滅菌鍋報價，雙層殺菌鍋的殺菌工作步驟共有9步，分別為下鍋注水、下鍋升溫、下鍋保溫、熱水回收、冷卻注水、冷卻循環(huán)、冷卻排水、鍋內(nèi)排氣、工作結(jié)束。

 1、熱水罐上水：手動打開“上水閥”，在操作面板的“手動畫面”上點擊“給水泵”及“上鍋排氣閥”，食用菌滅菌設(shè)備制造商，目視上鍋玻璃液位計，當(dāng)達(dá)到合適水位時，關(guān)閉各閥門。
2、熱水罐升溫：按動“上鍋運(yùn)行”按鈕鍵，系統(tǒng)自動控制上罐水溫及壓力，當(dāng)上罐的水溫達(dá)到“參數(shù)設(shè)定”的數(shù)值后，系統(tǒng)自行停止及報警。