LC-180斷筋機(jī)
機(jī)器用途
利用高密度的特別設(shè)計(jì)刀鋒對(duì)食材進(jìn)行斷筋,從而從不同角度破壞其肌纖維組織,已達(dá)到最佳的嫩化狀態(tài),而不改變食材的外形。適合各種類型的肉類食品加工廠,牛排加工廠,西餐廳,中央廚房,肉類精加工廠等生產(chǎn)工藝流程。
技術(shù)參數(shù)
機(jī)器名稱:斷筋機(jī)
電壓:220v/380v
功率:0.2kw
凈重:30kg
外形尺寸:300*460*650mm
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