大量供應紫花三叉白芨種苗原標題:從“拳頭口糧”到養生佳品
“紅薯面,紅薯饃,離了紅薯不能活。”20世紀六七十年代,紅薯曾經是國人的主要口糧,“拳頭口糧”。農村實行家庭聯產承包責任制后,紅薯卻變成無人問津的小雜糧。而今,被譽為“抗癌食品”的紅薯,走上了越來越多百姓的餐桌。
紅薯的命運為什么會有這么大的起伏?我省紅薯的種植情況如何?對此,記者進行了探訪。
60歲的李花出生在遂平縣陽豐鎮鄭灣村。說起紅薯,她是愛恨交織。對紅薯有情,是因為紅薯救過她的命,“最窮的時候,在公社工作的父親每天晚上回家,將自己省下的一塊紅薯帶給我。”對紅薯恨,是因為過去吃得太多了,至今一吃紅薯就惡心。
“20世紀60年代末,河南省紅薯種植面積高達1500萬畝,紅薯也成了農村家庭的主要口糧?!焙幽鲜∞r科院植保所副所長張振臣說。
紅薯的命運在1982年發生巨變。這年1月1日,歷史上第一個關于農村工作的一號文件正式出臺,明確指出包產到戶、包干到戶都是社會主義集體經濟的生產責任制。此后,家庭聯產承包責任制在全國農村迅速推廣。李花說:“大鍋飯砸了,糧食產量提高了,我們都吃上了白面饃。口糧變了,種紅薯的也就少了。”
與此同時,玉米取代紅薯成了秋糧的主要種植品種,種植面積大幅萎縮的紅薯,自然也從“拳頭口糧”變成了小雜糧。張振臣說:“上世紀末,紅薯種植面積大概只有200萬畝。而且,種紅薯主要是為了打粉做粉條。”
隨著農業供給側結構性改革的推進,玉米價格不斷走低,種植面積不斷減少。同時,伴隨著社會生活水平的提高,人們對健康飲食日益重視。紅薯這樣一種非常普通的食物,因含有豐富的營養、具有抗癌等功效,種植面積出現了回升。
今年64歲的襄城縣雙廟鄉門樓李村村民紀安平,與紅薯打了一輩子交道,還與省農科院聯合研發了紅薯新品種——鄭薯20?!拔曳N的紅薯口感好,品質高,都是按一斤4元賣出去的,一畝地能掙2萬多元
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