養殖牛的技巧

大家可能對“養牛”都略知一二！但是怎樣養說法不一，雖說養牛可以賺錢，但同行不同利不是所有人都能賺錢，現與養牛戶談談養牛需要注意哪些環節。

一、肉牛的選擇方法

選擇牛時，應選擇生產性能高的牛，在實際當中，應根據市場情況進行選擇，如選擇肉用品種牛，應盡可能選擇純種肉用品種，如夏洛來、蘭白花、西門塔爾、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用雜交后代。如選擇奶用品種牛，應盡可能選擇中國荷斯坦牛、西門塔爾牛以及乳品種的雜交后代。總之，在選擇品種時應根據養牛規模大小，以及當地品種進行適當合理的選擇。

二、飼喂氨化草

飼喂氨化草用經過氨化技術處理的草喂牛，能提高營養轉化率，增強適口性，降低生產成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室進行密封處理即可。

氨化好的秸稈要在天晴時轉移到露天場地不斷翻動放氨，等無氨味后堆積在室內備用。飼喂氨化草要有7-10天過渡期，牛的正常采食量一般占體重的2%。以吃好不浪費為原則，日喂3次。青草季節白天放牧，冬春月份可混喂青貯草。

注意：飼喂氨化秸稈飼料后不可馬上飲水（家畜在采食氨化秸稈飼料后，千萬不可立即飲水，一般間隔1-2小時后再飲水。）

三、老殘牛巧利用

牛，一般超過10歲以上不論役牛、肉牛、奶牛，利用價值降低了，只能利用它的肉來增加收入。像這類牛，經過較短的育肥期，就可提高產肉量，具體做法：

（1）充分準備好飼草、飼料，在育肥開始前，草料必須備足，中途斷炊，影響肥育效果。在肥育期，采取“睏肥”法，即圈在合適的溫舍內，室溫維持在18攝氏度到22攝氏度左右，低于零度，不利于肥育。

（2）供料量，每增重1公斤，需料8公斤到10公斤，另可添加些青綠飼料，但不能太多（供料量也要看牛體型，小型牛減量）。

（3）催肥期40天到60天，超過150天影響經濟效益。

四、精喂細管理

粗料營養價值低，單獨飼喂不能滿足肉牛各階段的營養需要，必須補充能量和蛋白質等通常所說的精料。一般情況下，精料占肉牛日糧比例小于50%，而且由于精料密度大、體積小、重量重等，與以秸稈為主的粗料在一起飼喂時，不易混勻。因此，在飼喂精料時必須做到巧喂。

五、注意在牛飼養過程中驅蟲

牛飼養過程中，易感染內外寄生蟲。感染上內外寄生蟲的牛生長慢，產奶和產肉量下降，嚴重者造成死亡，因此，搞好牛的驅蟲工作是提高養牛經濟效益不可忽視的重要環節。

驅蟲時間：農戶養牛一年應進行次驅蟲，春秋各驅蟲1次。春季為2～4月份，秋季為9～11月份，對短期育肥牛應在育肥開始時驅蟲。

藥物選擇：驅蟲藥物種類很多，向養牛戶推薦使用丙硫咪唑片和阿維菌素片，以上兩種驅蟲藥最好搭配使用，方法是先使用一種驅蟲藥，待2個星期后使用另一種驅蟲藥再驅蟲1次，交替使用效果更好。驅蟲一般在早晨空腹進行，按體重每10 kg給藥1片，（2種藥物量同等）喂藥后，待6 h后可先給牛飲水1次再進食，以提高藥效。

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4、促進腸道有益菌群繁殖，使營養物質吸收更徹底，肉牛更健康。

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