|
|
冰淇淋機那里有售,冰淇淋機質量怎么樣,商用冰淇淋機那里有售
河南隆恒出售不同款式的冰淇淋機,各種型號的冰淇淋機都有,我公司免費培訓技術,可以做蛋仔冰淇淋,專業老師一對一培訓,學會為止。
同時提供原料冰淇淋粉。
冰淇淋機購買技巧:
第一步、看冰淇淋機的壓縮機
目前市場上的家用冰淇淋機主要有兩種,一種是帶壓縮機的,這種冰淇淋機能夠直接制冷,快速制作出冰激凌,價格最低在1500以上;另外外一種冰淇淋機是不帶壓縮機的,它需要借助冰箱來完成制作,價格便宜在100-300之間,制作比較耗時間。
第二步、看冰淇淋機的冷凝液
如果你選擇的是不帶壓縮機的冰淇淋機,那么就要看它的冷凝液是否是進口的。冷凝液是一種冰點溫度極低的特殊制冷物質,當它在冰箱冷凍幾小時后, 液體就會在攪拌過程中通過液化吸收過體內的熱量,從而達到制冷的效果,所以對于沒有壓縮機的冰淇淋機來說,冷凝液是制作冰激凌的關鍵。好的進口冷凝液,冷凍時間短,一般只需要放入冰箱8小時左右,同時可以縮短制作時間。
第三步、看冰淇淋機的攪拌
冰淇淋機品牌產品也應該選擇使用推動式攪拌轉動頁的冰淇淋機,這樣的轉動頁比較容易成型,做出來的冰激凌也比較美觀,而且口感也更好。
第四步、看冰淇淋機的機體機體要選用食用級材料,這樣才會更健康。
第五步、看冰淇淋機的內膽冰淇淋機的內膽最好是全鋁的,這樣的內膽比較耐用,而且也可以快速傳導溫度
冰淇淋機的基本操作流程和保養方法:
不要打偏缸,缸內不能缺料,設定電流要適中,不能太高也不能太低。水和粉的比例要嚴格按公司要求來。等設備工作一段時間,要清掃冷凝器上面的灰塵。如果皮帶松了,要適當調整皮帶。
夏天氣溫比較高,配的料也是和常溫一樣,教大家一個小竅門:料倒入缸里以后,把700毫升的檸檬杯加一杯,冰封好直接放在料缸內,這樣料的溫度就降低了,制冷也快,省電省時間,來得快。
夏天和冬季,由于氣溫不一樣,冰淇淋機的硬度,也就是設定電流不一樣。在夏天一般情況下,空載時顯示的運行電流加上0.8安左右為設定電流;冬季為0.5安為較佳狀態。
冰淇淋機清洗方法:
第一步:先把料缸和制冷缸的料全部放出來,打出來的料一定要放在保鮮柜,不然無法繼續使用;
第二步:在冰淇淋機料缸加水,稍微多加一點,料缸里面可以手動洗;
第三步:按冰淇淋機的清洗間,清洗大概2~3分鐘,然后把清洗的水放出來倒掉,繼續用干凈的水倒進去按清洗,重復3次以上;
第四步:拆下塑料頭,清洗每一個會接觸到漿料的地方,把塑料頭里面所有的密封圈都拆下來清洗;
第五步:再次使用冰淇淋機之前,用熱水再次清洗一次,水溫可以適當高一點,殺菌效果會更好。
免費培訓技術,免費培訓技術,歡迎您的致電!!!!