新款豆腐皮機(jī)設(shè)備 山西自動(dòng)豆腐皮機(jī)廠家直銷 全自動(dòng)雙層豆腐皮機(jī)  聯(lián)系人電話/微信：176-8611-8534 徐娜經(jīng)理

如何利用豆腐皮機(jī)來(lái)生產(chǎn)豆腐皮？
一、選料
要選擇優(yōu)質(zhì)無(wú)污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放3個(gè)月后再使用。。
二、磨漿
磨漿的目的是為大限度將經(jīng)過(guò)浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來(lái)，關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度，過(guò)粗影響過(guò)漿率，過(guò)細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中，一方面會(huì)造成篩網(wǎng)堵塞，影響濾漿，另外，會(huì)使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙，色津灰暗，磨漿時(shí)還要注意調(diào)整好砂輪間隙。
三、煮漿
煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當(dāng)漿的溫度達(dá)到75攝氏度時(shí)，即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。
四、點(diǎn)漿常用凝固劑
石膏石膏的化學(xué)名稱為硫酸鈣以市面上的石膏粉點(diǎn)漿為宜。一般情況5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g水調(diào)和均勻倒入豆?jié){，迅速攪拌，有豆花出現(xiàn)時(shí)即停止攪拌。鹵水用鹵水作凝固劑，蛋白質(zhì)凝固速度快，操作不宜掌握，巧點(diǎn)鹵水，以5kg干豆為例，放漿前在漿桶底部撒約60g食鹽，待溫度下降至85攝氏度，分2-3次倒入泡好的鹵水，鹵水用量50-70g鹵水干片50g溫水泡開(kāi)，加少許內(nèi)脂豆腐。
五、粉腦
把點(diǎn)好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi)，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺(tái)上，然后接通電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)粉腦開(kāi)關(guān)。
六、壓制
把接豆腦盤放到第一層包布上，打開(kāi)流腦閥門，運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)始，調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后，關(guān)閉流腦口把接過(guò)流腦后的包布搬到手動(dòng)液壓機(jī)上把液壓機(jī)的壓桿壓至第3-4個(gè)壓力，然后停流3-5分鐘，使用生產(chǎn)出來(lái)的豆腐皮不單單衛(wèi)生，而且味道鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。

盛隆機(jī)械豆腐皮機(jī)廠家全國(guó)唯一一家品種齊，型號(hào)多的豆腐皮機(jī)廠家，目前市場(chǎng)上，豆腐皮機(jī)的報(bào)價(jià)參差不一，質(zhì)量良莠不齊，以低價(jià)惡意競(jìng)爭(zhēng)，只是因?yàn)閷?duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量不夠好，根本不敢在豆腐皮機(jī)市場(chǎng)進(jìn)行公

平競(jìng)爭(zhēng)。盛隆豆腐皮機(jī)廠家豆腐皮機(jī)型號(hào)眾多，價(jià)格合理，盛隆豆腐皮機(jī)-您明智的選擇。
購(gòu)買豆腐皮機(jī)時(shí)，用戶一定要親自上門考察購(gòu)機(jī)，參觀學(xué)習(xí)
用戶親自上門考察豆腐皮機(jī)，可以直觀了解豆腐皮機(jī)生產(chǎn)廠家的規(guī)模和實(shí)力。考察豆腐皮機(jī)廠家，不僅要看其規(guī)模實(shí)力，也要觀察了解其技術(shù)能力和服務(wù)水平。畢竟從事豆腐皮機(jī)生產(chǎn)行業(yè)，設(shè)備、技術(shù)、服務(wù)三要素

都要做到好，客戶才能更順利地投產(chǎn)，同時(shí)能親身考察豆腐皮機(jī)的質(zhì)量。更重要的是，可將自己對(duì)豆腐皮機(jī)的需求與豆腐皮機(jī)廠家很好的進(jìn)行溝通，以便買到自己理想的豆腐皮機(jī)。
保養(yǎng)檢修后的豆腐皮機(jī)，應(yīng)將其內(nèi)、外打掃干凈，放置在干燥、通風(fēng)的室內(nèi)，機(jī)器不應(yīng)直接放到地面上，以免受潮。