蜂蜜的顏色有幾種圖?好蜂蜜的顏色

  蜂蜜的顏色有幾種圖?好蜂蜜的顏色

  想必大家在超市能見到許多顏色不同的蜂蜜產品，由此就有一些人認為顏色淺的蜂蜜不如顏色深的蜂蜜好。其實不然，不同品種的蜂蜜顏色會不一樣，但并不存在好壞的問題，接下來我們就對蜂蜜的顏色簡單了解一下。

  如果將蜂蜜顏色簡單劃分，可分為淺色蜜和深色蜜。在國際貿易標準中，因蜂蜜顏色深淺不同，其透光程度也不相同。便采用專門的光譜儀器測量出蜂蜜的透光度，得出了蜂蜜的顏色分類：水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級。例如：頂級洋槐蜜就是水白色，百花蜜、枇杷蜜為琥珀色，棗花蜜就屬于深琥珀色。

  根據蜂蜜的顏色來判斷蜂蜜的好壞，這種觀點是盲目不合理的。蜂蜜的顏色受蜜蜂采集花蜜的影響，花蜜顏色是淺的，釀造的蜂蜜也會是淺的。同樣，顏色較深的花蜜釀造的也是深色的蜂蜜。和蜂蜜自身的質量沒有關系，好的蜂蜜受蜜源環境、放蜂地點的選擇、蜜源植物、蜂蜜的釀造時間長短、天氣因素以及衛生、運輸條件等等多方面的因素制約，不是單方面的影響。

  最后田野牧蜂提醒大家，蜂蜜市場亂象叢生，摻假造假的蜂蜜產品不計其數，在購買時一定要謹慎選擇，避免買到假冒偽劣的蜂蜜，這才是真正的質量問題，盡量通過正規渠道購買檢測認證的品牌蜂蜜，保護自身健康。