電加熱蒸汽發生器是一種能夠提供低壓蒸汽的微型蒸汽設備，在食品廠、服裝廠、豆漿廠比較常見，為了設備能夠順利運行，相關工作者在操作前一定要認真閱讀使用說明書，除此外，小編還為大家整理了幾點操作注意事項：
1、設備的管路安裝時必須考慮防止被加熱物倒灌及管路冷凝水排放等因素(如在蒸汽管上加裝放空閥等)。
2、每天第一次運行前必須將蒸汽閥門打開，然后打開排污閥門直至爐內的水及污物完全排盡。
3、檢查水箱以保證水箱內無雜物，否則將損壞水泵或卡死止回閥。
4、關閉排污閥、蒸汽閥仍開啟。啟動蒸發器的電源開關，此時發出缺水報警，水閥運轉對蒸發器補水，直至爐內水位高于低水位時停止報警，達到高水位時水泵停止補水。
5、設備進入正常工作狀態時可關閉蒸汽閥門，然后緩慢升壓，當蒸汽壓力升至設定壓力時，加熱自動停止，這時可正常使用蒸汽。
6、蒸發器每天至少排污一次，每天工作完畢后當斷開電源15分鐘后(否則會燒壞電熱管)并壓力降至0. 05Mpa時進行排污，排污時應注意安全，防止燙傷。
7、每天二次檢查水處理上所對的時間是否與實際一致，否則應進行調整、鹽箱加鹽時間一旦定下，必須嚴格按規定加鹽。
8、電控箱、水泵電機等部位應避免受潮進水，以防燒壞。設備應經常保養，保持清潔。
以上總結的電加熱蒸汽發生器的操作注意事項，除了能夠保證作業的順利進行，還是一種保護設備的表現，從而延長設備的使用壽命，提高其工作效率，對增加我們的工作效益也有著重要意義。
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