醬菜生產線，醬菜是作為一種開胃小菜，每次出去吃飯，飯桌上面都會有幾種小咸菜，所以一直以來都收到了消費者的喜愛，醬菜行業(yè)一直都是前景比較好的，把平淡無味的蔬菜經過加工做成美味滋滋的咸菜，自然做醬菜的客戶越來越多，醬菜生產線廠家，我公司可提供免費的技術支持。

醬菜生產線，醬菜加工步驟
1、人工進行選菜、擇菜。
2、將選好的菜使用周轉車運送到氣浴清洗機里，進行氣浴清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水，然后運送到切菜區(qū)，使用切菜機進行切斷處理。
4、使用輸送線將切好的蔬菜集中，再用物料周轉車運送到滾揉機處。
5、使用滾揉機將蔬菜進行拌鹽、拌料處理。
6、將拌好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里進行短時腌制。
7、將腌制好的蔬菜進行氣浴脫鹽處理。
8、將處理好的蔬菜裝壇，送到土壇存放區(qū)進行發(fā)酵腌制。
9、脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機中進行滾揉、拌料處理。
10、拌好的蔬菜進行真空包裝。醬菜生產線廠家，
11、將真空包裝好的蔬菜進行巴氏殺菌處理。
12、殺菌完后，將產品送到風干線上去除表面的水分，在進行裝箱，最后送到成品區(qū)。

冷卻時間：6-45分鐘