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臘腸因其風味獨特，深受人們的喜愛。俗話說，臘味是“7分制作，3分烘烤”。臘腸的質量好壞除了本身的配料工藝之外，關鍵的是烘干除濕工藝，臘腸在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵。可見，干燥工藝在臘腸制作加工中是重要的一環。

1．加熱溫度儀表：設定溫度為烘箱內自動加熱控制范圍，一般可設定30-100度，低溫加熱，高溫停止，可保持烘箱恒溫。

2．排潮溫度儀表：設定濕度為烘箱內自動排潮控制范圍，智能自控模糊排潮，箱內濕度控制誤差3%，可自動控制烘箱內濕度。保證潮氣適時排除。

3．時間階梯控制：H，M，肉制品烘干房，S分別為小時，分鐘，秒。本設備選擇H（小時）檔，設定所需時間即可。時間到設定時間，恒溫恒濕保持箱內狀態.

4．風機旋鈕：正反轉可自動或者手動，水果烘干房，開啟后，烘干房，風機運行。烘箱內溫度均勻，烘干效果好。

全自動金銀花烘干房介紹：

隨著金銀花種植面積的擴大和栽培枝術的提高，收獲量驟增，收花次數也增加到五茬。所以建議栽種面積大的種植戶，可采用烘干。烘房兩間，長6米，寬5米。房子一頭修兩個爐口，房里修火道，火道采用回龍坑形式。屋頂留煙囪和天窗，在離地面35厘米處，農產品烘干房，每間層前后墻各留相對的一對通氣孔。室內兩側離墻20厘米處各設鋼或木頭烘架一個，架間留1.4米的通道。架長5.6米，寬1.6米，高2.6米，架分10層，層距20厘米，底層離火道40厘米。每層放金銀花筐子8個，筐間距10厘米，共上花筐160個，每筐上花3千克左右，一次可烘鮮花500千克左右。筐子可用高梁秸或席做底，木板當筐，長1.6米，寬60厘米。

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