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綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，維生素C會(huì)增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的營(yíng)養(yǎng)，可達(dá)到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。

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鑫豐芽苗機(jī)系列是把芽苗生產(chǎn)過(guò)程中控制在恒溫、恒濕環(huán)境中生長(zhǎng)，只要有水有電就可以，它會(huì)自動(dòng)進(jìn)水停水，并加熱到設(shè)定值時(shí)會(huì)自動(dòng)定時(shí)淋水，箱體溫度與空氣溫度都可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，人只需把泡好的豆種放入機(jī)器內(nèi)和取出成熟的豆芽。

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