全自動橫軸攪拌炒鍋-真空臥式橫軸炒鍋原理

全自動橫軸攪拌炒鍋性能特點是設(shè)備半封閉和全封閉主鍋體，(全自動橫軸攪拌炒鍋真空型）物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便全自動橫軸攪拌炒鍋，噪音低，符合國際“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角，物料經(jīng)鉑全自動橫軸攪拌炒鍋熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，按鈕控制攪拌機、卸料復(fù)位，采用先進(jìn)的機械密封真空臥式橫軸炒鍋原理。


全自動橫軸攪拌炒鍋特點：采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，全自動橫軸攪拌炒鍋熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《全自動橫軸攪拌炒鍋中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、全自動橫軸攪拌炒鍋操作簡單、便于維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。全過程由按鈕控制操全自動橫軸攪拌炒鍋作，配置先進(jìn)，功能齊全，操作簡單等優(yōu)點，對熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性。對熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性真空臥式橫軸炒鍋原理。


全自動橫軸攪拌炒鍋：U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃全自動橫軸攪拌炒鍋氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大全自動橫軸攪拌炒鍋了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌全自動橫軸攪拌炒鍋器與鍋體充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機械傳動全自動橫軸攪拌炒鍋控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因全自動橫軸攪拌炒鍋過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間真空臥式橫軸炒鍋原理。 


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