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燃氣橫軸攪拌炒鍋:U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽、燃氣燃氣橫軸攪拌炒鍋、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式,無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸燃氣橫軸攪拌炒鍋攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體燃氣橫軸攪拌炒鍋充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制,操作極燃氣橫軸攪拌炒鍋為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏燃氣橫軸攪拌炒鍋色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并燃氣橫軸攪拌炒鍋降低能耗,縮短了炒制時間真空橫軸炒鍋設備。
燃氣橫軸攪拌炒鍋特點是采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保燃氣橫軸攪拌炒鍋證了鍋內的平整光滑,采用蒸汽加熱,用于高粘度物料預煮、配制及濃縮產品具有受熱面積大燃氣橫軸攪拌炒鍋,熱效率高,具有造型美觀、特點設計合理、結構緊湊、安裝方便、特點操作簡單便于維修燃氣橫軸攪拌炒鍋。用于高粘度物料預煮、配制及濃縮產品。對熱敏性物料具有廣泛的適應性真空橫軸炒鍋設備。
燃氣橫軸攪拌炒鍋性能特點是設備半封閉和全封閉主鍋體,燃氣橫軸攪拌炒鍋(真空型)物料在負壓濃縮狀態下一次完成,工藝簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪音低燃氣橫軸攪拌炒鍋,符合國際“GMP”標準。無段調速,刮壁翻滾物料攪拌,無死角。物料經鉑熱電阻傳遞溫燃氣橫軸攪拌炒鍋度,由數顯溫度表顯示,按鈕控制攪拌機、卸料復位,采用國際先進的機械密封真空橫軸炒鍋設備。
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