傳統發酵(露天)達到腐熟的時間常需1～3個月，其周圍惡臭難聞，蚊、蠅大量滋生，環境污染十分嚴重。

國內外的研究出用發酵劑快速發酵表明，向糞便（谷糠、雜草、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸末木屑、食用菌基質殘渣和餅粕）中添加特定的微生物菌群，能有效促進有機物降解，加速糞便腐熟速度，同時有利于消除致臭物質，減輕對環境的污染。

發酵糞便（谷糠、雜草、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸末木屑、食用菌基質殘渣和餅粕）的微生物菌劑中起關鍵作用的主要微生物有細菌、絲狀真菌、酵母菌、放線菌等，包括纖維分解菌、蛋白分解菌、酵母菌、光合細菌、乳酸菌、除臭菌等多種有益微生物。這些菌群在生長中產生的代謝物質相互利用。在糞便堆制發酵過程中微生物菌群以輔料為載體與糞便組成復雜而穩定的微生態系統，能夠快速使糞便等材料發酵制成肥料。

其中農盛樂種植em菌發酵劑在糞便發酵中的優勢主要表現在以下幾個方面：

一、 發酵啟動快

一般傳統的自然發酵至少要發酵30天左右，經農盛樂農盛樂種植em菌處理的糞便達到無害化指標的發酵時間一般為5到7天左右。主要是由于微生物有益菌群不斷的生存繁殖，使發酵過程中產生高溫，在糞便里添加農盛樂種植em菌可以快速啟動發酵。

二、消滅病原微生物。

在農盛樂微生物菌劑處理糞便的過程中，溫度可達65℃～70℃甚至更高，高溫不僅使糞便等物料快速腐熟，而更重要的是能有效地殺滅其中病原微生物或病毒，其中50℃～70℃的堆溫，持續6～7天，對蟲卵和病原菌。即可達到很好的致死效果，如禽流感病毒，60℃～70℃高溫數分鐘便可致其死亡。

三、去除臭味。

在糞便中添加農盛樂微生物菌劑，可以有效祛除惡臭氣體。這主要是由于微生物可以將不含氮、硫的有機物質如苯酚、羧酸、甲醛等被分解為CO2和H20；將含氮的有機物氨化為NH3，NH3可被亞硝化細菌氧化為NO2-，再進一步被硝化細菌氧化為N03-；含硫的惡臭物質經微生物分解釋放出H2S，被硫氧化細菌氧化成為硫酸等，使污染物得以去除。

四、酶活性變化。

糞便堆積發酵過程中的一切生物化學過程都是在酶的參與下進行的，酶活性大小反映了有機物料堆制中各種生物化學過程的強度。接種微生物菌劑的糞便堆肥，由于菌劑中含有較多產纖維素酶、蛋白酶、脂肪酶和過氧化氫酶等酶的微生物。因此，其各種酶活性顯著高于自然堆制。