建達牌自動揉面機是將面團經過軋輥的反復擠壓后,使面筋生長完善,生產的面制品潔白、松脆、甘甜爽口,是制作饅頭、面包等理想的食品機械。揉面機適用于面食加工、糕點、面包食品行業,揉壓各種酥、韌性面團。只需將面團放置于輸送帶上,開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人的接觸次數,不需人工投面,消除了安全隱患,降低了工人勞動強度。符合國家衛生標準要求,揉面機設備適合于賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業制作面食之用.
自動壓面機揉面機結構特征:
自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。
傳動部分主要采用鏈傳動,具有傳動平穩、噪音小的特點。
輸送折疊部分采用我廠專利技術,運用不同線速度,實現了自動折疊,代替了繁重的手工操作,即衛生又安全,實現了文明生產。
翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成,可調軋輥采用我廠專利技術,操作方便可靠。
建達牌全自動壓面機采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動,結構緊湊,操作方便,動力強勁。料斗、接料板清潔衛生、安全耐用。改壓面機操作簡單、方便、安全、軋輥調距大, 效率高、噪聲低、外形美觀,是面包、點心制作的理想設備,適合于面包加 工場,酒樓及集體食堂等單位使用。
壓面機的維護、保養、維修工作都必須在切斷電源的情況下進行!
1、每班使用前,從加油點(產品上有標示)加注適量潤滑油。
2、使用中,軋輥轉速減慢(壓面速度減慢),可拆掉左護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調整或更換。
3、每次用完后對機器認真清理,確保飲食衛生,清理時不得用銳器刮軋輥表面,也不得用噴水管直接沖洗。
4、機器長時間停用時,應在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。
5、機器在工作中,如果出現機器聲音不正常,必須立即停機檢查,待故障排除后,方能繼續使用。