長樂市如何用水產菌液清理魚蝦藥物殘留

水產養殖中藥物殘留的控制是保障人民身體健康的需要，同時也是我國水產養殖業持續、健康發展和水產品參與國際貿易競爭的需要。近幾年我國出口的水產品因藥物殘留問題屢遭禁運，2002年1月31日，歐盟食物鏈與消費品管理委員會通過決議，自2月1日起全國暫停從我國進口動物性產品。由此可見，我國水產養殖業要持續健康發展，水產品要進入國際市場，必須嚴格控制藥物殘留。

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1、水產藥物殘留現狀。

水產藥物殘留是指藥物進入水產動物體內后，以原藥或其代謝產物形式在組織、器官等蓄積、貯存或以其他形式保留的現象。我國漁藥種類較多，使用較為廣泛，由于使用不規范或漁藥的濫用和錯用，產生了諸多問題，某些漁藥在水產品內的殘留嚴重威脅了水產品安全和人體健康，影響了我國水產品的對外出口貿易，濫用漁藥對環境的污染，也妨礙了水產養殖的可持續發展。目前，我國在水產藥物殘留監控體系上，與國際慣例還不接軌，檢測和監控水平與歐盟、美國等要求仍有差距，藥物殘留已經成為水產品出口的主要障礙。

2、解決方案。

A做好用藥記錄，詳細記錄可用藥物與禁用藥物名錄;可用藥物的用法用量和使用方法及藥物的殘留量;停藥期和檢測方法。

B要有明確的規范標準。如養殖環境標準、飼料標準、種質標準、苗種質量標準及有關的技術操作規范。

C開展宣傳教育工作，提高全民對于水產動物食品安全的認識，引導水產養殖者科學用藥，推廣健康養殖技術。

3、藥物殘留的原因。

一些養殖戶在養殖過程中，為了降低發病率節約養殖成本，盲目地亂用漁藥，尤其是抗生素類的漁藥。總結起來，造成水產藥物殘留共有以下幾方面原因：

A缺乏休藥期的意識或不遵守休藥期的有關規定。以下是幾種常用藥物的休藥期：

漂白粉>5天

二氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸、二氧化氯>10天

土霉素>30天

氟苯尼考>7天

磺胺間氧嘧啶>37天

B不正確使用漁藥在用藥劑量、給藥途徑、用藥部位和用藥動物的種類等。

C上市前使用漁藥。

D對水產動物疾病及其防治缺乏認識，疾病發生后亂用藥。

飼料中添加抗生素等抗菌藥物，實際上等于持續低劑量用藥，水產動物機體長期與藥物接觸，造成耐藥菌不斷增多，耐藥性也不斷增強。由于抗生素的大量使用，使動物體內產生大量的耐藥細菌，同時殺死了體內的有益菌群，導致療效越來越低，動物的免疫力受到抑制，抗病力下降，動物腸道微生態結構平衡被徹底破壞，導致水產品藥物殘留超標，進一步危害人類的健康。

4、農盛樂水產菌液在解決水產品藥物殘留中起的作用。

農盛樂水產菌液根據生物之間相互依賴，相互抑制、相互競爭的關系，根據其生理特點或生活習性抑制或消滅病原體。

A將農盛樂水產菌液全池均勻潑灑，可以立體調節水質，抑制水體中的有害藻類、病原體和寄生蟲的生長，有效減少病害發生，從而大大減少消毒藥、殺蟲劑的使用，減少水體和水產品中的藥物殘留量。

B農盛樂水產菌液可以維持水產動物消化道內的微生態平衡，提高機體免疫力和抗病能力，降低發病率，減少抗生素的使用量，改善肉質，提高產量和質量。

農盛樂水產菌液以其安全、無毒、有效的特點，受到水產養殖者的重視，在解決水產藥物殘留方面將會起到越來越重要的作用。

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