青貯飼料的制作方法和品質(zhì)鑒別

農(nóng)作物收割后，大量的農(nóng)作物秸稈被廢棄或焚燒，這種做法即浪費(fèi)資源，又污染環(huán)境，一定程度上影響了經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展。通過將秸稈粉碎進(jìn)行青貯、氨化、揉絲微貯后飼養(yǎng)牲畜。既可以節(jié)省飼料成本，還可以使秸稈通過牲畜糞便實(shí)現(xiàn)過腹還田，促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)，是一種效益較高的利用方式。

一、感觀鑒定

青貯料感觀鑒定是從色、香、味和質(zhì)地來決定。

顏色:

青貯飼料的顏色因原料與調(diào)制方法的不同而有差異。青貯料的顏色越近似于原料顏色，則說明青貯過程是好的。品質(zhì)良好的青貯料，顏色呈青綠或黃綠色，且有光澤;中等品質(zhì)的青貯料呈黃褐色或褐綠色;劣等的為褐色或黑色。

氣味:

優(yōu)質(zhì)青貯飼料有一種芳香略酸的香味，略帶水果香味者為佳。凡有刺鼻的酸味，則表示含有醋酸較多，品質(zhì)較次。霉?fàn)€腐敗并帶有丁酸味(臭)者為劣等，不宜喂家畜。換言之，酸而喜聞?wù)邽樯系龋岫瘫钦邽橹械龋舳y聞?wù)邽榱拥取?span>

質(zhì)地:

品質(zhì)好的青貯料在窖里壓的非常緊實(shí)，拿到手里卻是松散柔軟，略帶潮濕，不粘手，莖、葉、花仍能保持原狀。若結(jié)成一團(tuán)，發(fā)粘，分不清原有結(jié)構(gòu)或過于干硬，都為劣等青貯料。

二、實(shí)驗(yàn)室鑒定

青貯料實(shí)驗(yàn)室鑒定的項(xiàng)目，可根據(jù)需要而定。一般鑒定時，首先測定PH、氨量、微生物種類及數(shù)量，進(jìn)一步測定其各種有機(jī)酸和營養(yǎng)成分的含量。

PH在4.0-4.5為上等;4.5-5.0為中等;5.0以上為劣等。 正常青貯料中蛋白質(zhì)僅分解到氨基酸。如有氨存在，表示已有腐敗過程。

三、青貯方法

(1)、鍘短：根據(jù)原料的差異應(yīng)鍘短在2-10厘米為宜。

(2)、加EM菌：將農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑與營養(yǎng)劑水混勻激活，然后按一定比例加入青貯原料中。

(3)、攪勻：將飼料發(fā)酵劑與原料充分?jǐn)嚢杈鶆颉?span>

(4)、裝填：裝填速度要快，裝料前，窖底應(yīng)先鋪適當(dāng)厚的碎草，裝填后也同樣如此。

(5)、壓實(shí)：壓實(shí)是保證青貯飼料質(zhì)量的重要一環(huán)。

(6)、封埋：裝窖壓實(shí)后，在碎草上面覆蓋塑料布，再用土填壓。

四、青貯料的利用

青貯飼料制作38-52天后，即可開使用，優(yōu)質(zhì)的青貯飼料應(yīng)該是，顏色黃綠，青貯飼料制作柔軟多汁，氣味酸香，適口性好。

青貯料開窖使用應(yīng)從背風(fēng)的一頭開始，逐漸向另一側(cè)，從上往下分層取用，切勿全面打開，嚴(yán)禁掏洞取草，盡量減少與空氣的接觸面。取后要蓋好，防止日曬、雨淋和二次發(fā)酵，冬季取出的青貯料應(yīng)放在牛舍內(nèi)，防止凍冰，夏季應(yīng)邊喂邊取，防止發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)。發(fā)霉變質(zhì)的爛草不能飼喂家畜，取出后不要拋撒在窖的附近，應(yīng)及時送到肥料堆去制作肥料。

五、與傳統(tǒng)青貯飼料相比優(yōu)勢

(1)貯存飼料適口性好，易消化。在青貯過程中產(chǎn)生大量乳酸，故氣味芳香，柔軟多汁，適口性好，各種家畜都喜食，且有刺激家畜消化腺分泌的作用。

(2)經(jīng)過農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑轉(zhuǎn)化后，飼料中有效營養(yǎng)物質(zhì)含量增多，飼料吸收率增加，畜禽吸收飼料率也相應(yīng)提高。

(3)青貯飼料中益生菌含量多，被畜禽食用后，能改善畜禽體內(nèi)菌群平衡，提高畜禽免疫力等。

農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵菌液：

農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵菌種：