覆盆子酮

復盆子酮
中文別名： 拉斯酮; 4-對羥基苯基-2-丁酮; 4-羥基芐基丙酮; 覆盆子酮; 對羥基苯丁酮
CAS號： 5471-51-2
EINECS號： 226-806-4
分子式： C10H12O2
分子量： 164.2011
密度： 1.088g/cm3
熔點： 82-84℃
沸點： 292.2°C at 760 mmHg
閃點： 122.9°C
水溶性： Insoluble in water; Soluble in ethanol and diethyl ether
蒸汽壓： 0.00106mmHg at 25°C

產品用途：
用于調制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妝品及皂用香精中