棓丙酯

沒(méi)食子酸丙酯
中文別名： 倍酸丙酯; 3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯; 棓丙酯; 3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯
英文名稱(chēng)： Propyl Gallate
CAS號(hào)： 121-79-9
EINECS號(hào)： 204-498-2
分子式： C10H12O5
分子量： 212.2022
熔點(diǎn)： 146-150℃
水溶性： 0.35 g/100 mL (25℃)
含量：98%

物化性質(zhì)：
熔點(diǎn) 146-150°C水溶性 0.35 g/100 mL (25°C)
產(chǎn)品用途：
用作食品抗氧化劑