磷酸鋁鈉

磷酸鋁鈉
英文名稱： phosphoric acid, aluminium sodium salt
CAS號： 7785-88-8
EINECS號： 232-090-4
分子式： AlNaO4P
分子量： 144.9421
沸點： 158°C at 760 mmHg
蒸汽壓： 1.41mmHg at 25°C
項目 指標
 外觀   白色粉末
 磷酸鋁鈉(以NaAl3H14(PO4)8計）含量／（%） ≥ 95.0
 砷（As）含量／mg/kg ≤ 3
 氟化物（以F計）含量／（%） ≤ 0.0025
 鉛(Pb)含量／ mg/kg ≤ 2
 灼燒失重／（%）   15~16

用途：用于油炸面團、烘焙食品的發酵膨松劑。
包裝：內塑外編或復合紙袋
凈重：25kg/袋