麥芽糖醇

型號:食品級
含量:99
有效物質含量:99
產品規格:25kg*1
執行標準:食品級
cas:585-88-6
主要用途:甜味劑
性狀：無色黏稠狀糖漿，是一種天然低熱量甜味劑，為糖尿病人和肥胖病人理想甜味劑。易溶于水，不溶于乙醇。在體內幾乎不被吸收。耐熱性，耐酸性和保濕性能好。
用途：1.在功能性食品中的應用 ：麥芽糖醇在體內幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。       
      2.用于糖果、巧克力生產：由于麥芽糖醇的風味口感好，具有良好的保濕性和非結晶性，可用來制造各種糖果，包括發泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。
      3.在果汁飲料中的應用：麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤滑。
      4.在冷凍食品中的應用：冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產品細膩稠和，甜味可口，并延長保存期。
      麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產需要確定用量。