乙基香蘭素

 乙基香蘭素
中文別名： 乙基香草醛; 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
英文名稱： 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
CAS號： 121-32-4
EINECS號： 204-464-7
分子式： C9H10O3
分子量： 166.1739
密度： 1.186g/cm3
熔點： 76-79℃
沸點： 295.1°C at 760 mmHg
閃點： 119°C
水溶性： slightly soluble
蒸汽壓： 0.000884mmHg at 25°C

物化性質：
熔點 76-79°C
沸點 285°C
水溶性 slightly soluble
產品用途：
廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用