工業葡萄糖為無色結晶或白色結晶性粉末：無臭、味甜。在水中易溶，熔點146℃。無熱源反應，雜質含量少，純度高。質量穩定不潮解，密封狀態下可長期保存，存儲過程中不結塊。主要用于發酵、醫藥、獸藥、糖果、乳制品、調味品、糕點、麥片、飲料等食品行業，還在印染工業和制革業用做還原劑。

 工業葡萄糖性質：白色結晶性或顆粒粉末，無臭，味甜。
熔點： 146℃
比旋光度： 52.75° (c=10, H2O, NH4OH 25℃)
水溶性： Soluble

分子式：C12H22CA014.H720

分子量：448.39

所謂活性污泥的培養，就是為活性污泥的微生物提供一定的生長繁殖條件，即營養物質、溶解氧、適宜的溫度和酸堿度等，在這種情況下，經過一段時間，就會有活性污泥形成，并且在數量上逐漸增長，并最后達到處理廢水所需的污泥濃度。調試初期投加工業葡萄糖，是為了培養細菌，使細菌快速生長。提高污水的可生化性。污水處理中作為污泥營養源，比尿素來得快，若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

工業葡萄糖為無色結晶或白色結晶性粉末：無臭、味甜。在水中易溶，熔點146℃。無熱源反應，雜質含量少，純度高。質量穩定不潮解，密封狀態下可長期保存，存儲過程中不結塊。主要用于發酵、醫藥、獸藥、糖果、乳制品、調味品、糕點、麥片、飲料等食品行業，還在印染工業和制革業用做還原劑。

工業葡萄糖用作水質穩定劑，其優異性表現在：
1. 工業葡萄糖具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協調效應影響，緩蝕效果大大提高；
2. 業葡萄糖與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；
3. 業葡萄糖阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用；
4. 業葡萄糖作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用；
5. 工業葡萄糖在污水處理中作為污泥營養源，比尿素來得快。
工業葡萄糖使用方法：
1、根據原水不同情況，使用前可先做小試，求得最佳投放量。
2、生產用按：固體：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀釋至含量2~3%的溶液即可

子式：C6H11NaO7
　　特性：本品為白色或黃色結晶狀顆或粉末。白色至褐色結晶顆粒或粉末，極易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。
　　用途；工業上廣泛用建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，在混凝土行業用作高效緩凝劑、高效減水劑。
　　質量標準：FAO/WHO

　　【保存】 置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
　　【包裝】 內用雙層塑料袋，外用編織袋25公斤。