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馬鈴薯,又名土豆、地蛋、洋芋、山藥蛋等,在我國廣泛種植。近年來馬鈴薯面積增加迅速,已成為種植業結構調整的重要作物。要發揮馬鈴薯的增產潛力,需盡量滿足馬鈴薯生長所必須的光照、溫度和水分的要求,掌握種植、病蟲害防治、貯藏等方面的技術。 一、品種選擇
必須選用優質脫毒馬鈴薯種薯,中原春秋二季作區需要選用休眠期較短、植株較矮、結薯集中,適合食用、出口或間作套種的早熟品種,如費烏瑞它(荷蘭薯)、早大白。
近年來我國馬鈴薯的種植面積得到迅速的發展,從1990年到 2004年,14年間我國的馬鈴薯種植面積從1982年的282萬公頃增加 到2004年的430萬公頃,增長幅度達52%,2000年達到了創歷史最 高紀錄473萬公頃。從資源環境上來講,發展馬鈴薯產業也有著不可替代的優勢。中 國耕地中60%是干旱缺水地區,這些地區只有種植馬鈴薯才能獲得高 產。馬鈴薯產業多數分布在老少邊窮地區,是很多貧困農民的主要糧 食,在西部開發中對解決貧困人口吃飯問題具有重大作用。在貧困地 區發展馬鈴薯生產,是一種有效的“造血式”產業扶貧。
馬鈴薯種植效益分析
一、大理種植馬鈴薯的優勢。
1.時令優勢。大理、冬季種馬鈴薯是10-12月播種,次年1-4月陸續上市,而我國其他主產區的收獲期為5-11月,云南秋、冬種馬鈴薯收獲、上市期正好是我國馬鈴薯市場的空檔期,相對來說銷路暢,價格高。
2.優越的區位優勢。東南亞一些國家和地區不適合生產馬鈴薯,但是對馬鈴薯需求量又很大,是潛在的國際市場。在國內,港澳又是很大的銷售市場,云南毗鄰港澳,產品運輸耗損少,成本低,具有較強的競爭力。
3.生產成本的優勢。大理馬鈴薯由于生長時間短(3個多月),單產高(一般畝產1500-2000公斤),成本低于全國平均水平。
二,技術要求。
1.推廣種植脫毒馬鈴薯。實踐證明,推廣應用休眠期足夠的脫毒馬鈴薯,僅此一項就可提高單產30%—306,甚至成倍增長。加工型品種可選擇“大西洋”等,蔬菜型品種應選擇“費烏瑞它”、“荷蘭7”“荷蘭15”等。
2.選擇排灌方便,土層深厚,肥力中等以上沙壤質的中、晚稻田,特別忌澇洼地。
3.合理密植,保證有足夠苗數,是取得高產穩產的保證。一般行距20厘米,株距15厘米(或30厘米×25厘米),每畝種4500-5000株,種薯塊不得輕于25克,芽眼1-2個,用草木灰或甲基托布津拌種。
每年于4月初將土豆種塊栽入棚內,5月初等土豆苗已長到2寸高時,再移栽到大田里,早土豆6月底可提前半月收獲。