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豆渣，就是磨豆腐或者做豆漿留下的大豆的殘渣。大豆的大部分營養仍留在其中。營養成分高于其他槽渣。粗纖維含量在10%以上，組蛋白含量在12%以上。

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豆腐渣是以大豆為原料加工豆制品后的副產品，是農村養豬的理想飼料。據測定，鮮豆腐渣含粗蛋白質4.7%，干豆腐渣含粗蛋白質27.7%，比稻谷多3倍。但如果單純用豆腐渣喂豬，則容易引起許多不良后果

   一、不可直接生喂 生豆腐渣含有毒物質,喂豬前應煮15分鐘以分解毒素，并能提高適口性和蛋白質利用率。   

　　二、不可飼嚷過量豆腐渣中粗，蛋白含量低且品質差，必須和其他飼料配合，一般不應超過飼料量的1／3，喂量過大易引起消化不良。   

　　三、不可單一投喂 豆腐渣營養不全，要搭配一定比例的玉米、糠麩和礦物質元素，加喂一些青飼料以滿足豬的生長發育需要。   

　　四、不可喂腐敗渣 豆腐渣含水量大，放置久了易腐敗變質。飼喂時要盡可能保持新鮮，若有輕度酸味；喂豬前可在每公斤豆腐渣中加50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻，以提高豬的食欲。嚴重發酵變質的豆腐渣切勿喂豬。   

　　五、不可喂冰凍渣 用冰凍渣喂豬，易引起豬的消化機能紊亂，應融化后再飼喂。 

發酵豆渣制作方法：

農富康豆渣發酵劑1公斤。豆渣170公斤，30公斤麥麩或者玉米面。鹽1袋，同時也可以添加少量的魚粉，骨粉等。

依據主料的水分調整輔料配比，總水分含量在35-40%左右，濕度以手捏成團不滴水，松手即散為宜。先把農富康豆渣發酵劑稀釋再水里面，稀釋比例1：80 ，稀釋后噴灑到混合的原料上，假如濕度達不到，可以適當補充水分。達到以上描述的濕度。

混合好后，壓實密封發酵，發酵2--6天，時間看當地溫度而定，溫度高，發酵兩天即可，加長發酵時間。發酵好打開后有酒香味道即可喂養，每次喂養取出少量，剩余的要密封保存，盡量排出空氣，防止變質。一個星期能喂完最好，假如要長期保存，需把發酵好的飼料曬干可以長期保存。

豆渣發酵當飼料時，要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10%，慢慢遞增到30%、50%；小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30-50%添加（以干物質計），育肥豬的飼料配方以蛋白質含量較高的豆渣為主，還要配合玉米等熱量高的飼料玉米的用量增加到30%～40%。另外，各個時期要配合適量的維生素、骨粉、鹽和青飼料等。

使用農富康的微生物制劑制作飼料的好處是什么？

1、 促進飼料營養成分的轉化，提高飼料轉化率，降低料肉比

2、 抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的優勢，提高免疫力，促進生長

3、 明顯提高免疫能力和抗應激能力，降低死亡率與發病率。

4、 消除圈舍惡臭，凈化環境，減少呼吸道及其他疾病的發生。

5、 全面改善肉質,達到無公害綠色標準。