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酒糟是釀酒過程中產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品，其含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪和維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)。它是一種價廉物美的豬飼料。但是由于酒糟中還含有一定數(shù)量的酒糟、醋酸、霉素及雜醇油等有害物質(zhì)，如果飼喂不當，豬吃后常引起中毒。

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酒糟的種類有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟（白酒酒糟）、酒糟粉等，酒糟通常富含的副作用的物質(zhì)是酒精過多，以及有關(guān)的酸敗物質(zhì)，如雜醇與醛酸反響成的雜醇酸等，有些果酒渣和薯酒糟中的果膠，在發(fā)酵中還會分解成果膠酸和甲醛，這些東西都是對人體和畜禽有損傷的物質(zhì)，一起剛出鍋的酒糟通常養(yǎng)分豐厚，若是不能及時喂畜禽或密封處置，則簡略繁衍有害雜菌，。所以，沒有好好處置的酒糟是一個大雜燴，最佳是通過農(nóng)富康菌液的改進處置后喂畜禽和保存。

使用酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵酒糟飼料喂豬可以增加飼料的適口性，飼料內(nèi)所含的有毒、有害物質(zhì)也被微生物降解而脫除，提高了飼料安全性，發(fā)酵劑內(nèi)所含的功能微生物也會參與腸道作用，提高牲畜免疫力，另外植物飼料中所含不易消化的物質(zhì)也被轉(zhuǎn)化為小分子，極易被牲畜吸收，極大的提高了飼料利用率 。

農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液發(fā)酵酒糟的步驟

1、用5公斤的農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液加入到300公斤的水中進行稀釋，制作成稀釋液。
2、把300公斤的水加入到1噸的酒糟、麩皮、豆柏、玉米粒中混合均勻，這樣的濕度能達到30%左右。
3、在發(fā)酵飼料過程中可以加10-30%的酒糟。
4、然后堆積發(fā)酵，根據(jù)外界溫度適當調(diào)節(jié)發(fā)酵時間的長短，夏季溫度在30度左右2-3天，室溫在10度左右發(fā)酵10天，聞到有一種發(fā)酵味道及酸味就證明成功。
20公斤以上的豬飼喂量從20%開始(20公斤以下的仔豬不要喂)，餐后適當補充添喂青飼料；大豬或母豬可飼喂量達到30%以上，配比根據(jù)前面介紹的靈活配制。
 以上發(fā)酵酒糟也可以飼喂牛、羊、鵝等動物（喂養(yǎng)時，補充總料量的1%的小蘇），請遵循先小量慢慢增加的原則添加飼喂，防止動物酒醉中毒。
酒糟資源豐富，價格低廉，采取以上方法處理，酒糟變得更加營養(yǎng)，動物更愛吃，生長速度快。飼喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原則。

酒糟喂豬科學的日糧配方是：玉米20%，酒糟25%，菜籽餅10%，碎米18%，麥麩25%，鈣粉1.5%，食鹽0.5%，混合后粉碎，每天飼喂2～3公斤，1日喂3～4次。育肥豬催肥，夜間還須喂1次，并供給足夠的青飼料和潔凈的飲水。

以上發(fā)酵酒糟也可以飼喂牛、羊、鵝等動物（喂養(yǎng)時，補充總料量的1%的小蘇打粉），請遵循先小量慢慢增加的原則添加飼喂，防止動物酒醉中毒。
酒糟資源豐富，價格低廉，采取以上方法處理，酒糟變得更加營養(yǎng)，動物更愛吃，生長速度快。飼喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原則。