我公司是一家專業(yè)銷售大蒜種子的有限責(zé)任公司，在山東有一千多畝大蒜種植基地。與山東大蒜研究所合作培育優(yōu)質(zhì)雜交大蒜。公司一貫堅(jiān)持“質(zhì)量第一，用戶至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，信守合同”的宗旨，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)近三十多個(gè)省、市、自治區(qū)家。竭誠(chéng)與廣大經(jīng)銷商、種植戶雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！  ....大蒜的種植技術(shù)       

金蒜2號(hào)

該品種蒜頭大，蒜瓣大，皮厚不宜散瓣,種植后出苗齊均，壯，蒜桿粗壯青綠，抽苔早整齊，蒜苔粗，圓，脆，比常規(guī)白皮蒜早抽苔5天左右，蒜頭產(chǎn)量有明顯提高。 　

金蒜二號(hào)（白皮）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特點(diǎn)　　

一、選用優(yōu)良品種 　　

該品種山東大蒜研究所最新選育的白皮大蒜新品種，集蒜頭大，皮厚不宜散瓣，種植后出苗齊，均，壯，蒜桿粗壯青綠，抽苔早整齊，蒜苔粗，圓，脆，蒜頭產(chǎn)量有明顯提高，新品種大蒜是山東農(nóng)科院大蒜研究所精心培育而成,蒜苔畝產(chǎn)一般在800斤左右,高產(chǎn)可達(dá)1800-2000斤,鮮蒜高產(chǎn)可達(dá)5000斤以上。

金蒜2號(hào)優(yōu)良的特性主要表現(xiàn)在：

一、生長(zhǎng)機(jī)理豐產(chǎn)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，個(gè)體發(fā)育潛力大。

1、根系發(fā)達(dá)：?jiǎn)沃甏紊?30余條（比普通大蒜多50-80條）且根粗又長(zhǎng)，最長(zhǎng)可達(dá)1米以上。發(fā)達(dá)的根系形成強(qiáng)有力的吸肥、吸水網(wǎng)絡(luò)，從而增強(qiáng)了抗旱耐澇的能力，是獲得蒜頭、蒜苔雙高產(chǎn)的先決條件。

2、葉光合勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)盛：大蒜假?gòu)酱诌_(dá)2.5-3厘米，蒜葉寬、厚、長(zhǎng)，最大葉寬4.6厘米，最大葉長(zhǎng)73厘米，葉色呈淺綠色，葉片系數(shù)為3.2，在大蒜膨大期可保持9-10片功能葉，且葉片無干枯現(xiàn)象。生長(zhǎng)后勁特別大，即使用小蒜心播種，也能長(zhǎng)成較大的蒜棵。

3、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，該品種葉大莖粗，根系發(fā)達(dá)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)一塊進(jìn)行，這是其他品種無法比擬的。一般大蒜先抽苔后長(zhǎng)蒜頭，而蒜苔同時(shí)進(jìn)行。

二、抗病性強(qiáng)

該品種的抗病性居歷年來種植諸品種之首，能夠?qū)Υ笏馊~枯病，紫斑病，黃丹等病害，抗性能力強(qiáng)。                      

 三、高產(chǎn)

該品種蒜苔產(chǎn)量特別高，畝產(chǎn)量很容易超過800斤，高產(chǎn)可達(dá)1800-2000斤，抽苔齊整，其勢(shì)極為壯觀，而且質(zhì)脆易拔不易老，蒜苔粗壯，每12-14棵一斤，鮮蒜產(chǎn)量在5000-6000斤，蒜頭最大直徑10厘米，6厘米以上的達(dá)95%。蒜頭呈球形半高狀，外形端正，色澤鮮艷，有光澤，蒜皮厚而韌，極而貯存。適宜在全國(guó)各大部分地區(qū)推廣種植。

早熟雜交蒜，比普通蒜早上市15-20天，一般清明節(jié)前后抽苔，4月10日-4月20日大批上市，畝產(chǎn)蒜苔1000-1500斤，鮮蒜五一前后上市，畝產(chǎn)鮮蒜5000斤左右。                                    

大蒜種植方法

一、大蒜的一般栽培方法：

1、選種：

　　購(gòu)買純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮的大蒜頭（原則要求每粒重量5g左右：種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵）。

　　2、播種溫度：

大蒜的播種溫度在3～5℃的條件下，經(jīng)過10～15天就可發(fā)芽，但以15～20℃最適宜；大蒜幼苗能耐零下3～5℃的低溫，生長(zhǎng)適溫14～20℃。幼苗主要靠種瓣供給養(yǎng)分；當(dāng)養(yǎng)分被幼苗吸收利用后，蒜母開始干癟，此后幼苗開始靠根系吸收土壤養(yǎng)分，栽培上要有良好的水肥條件，以利幼苗健壯生長(zhǎng)。南方在秋季9～10月播種，4～5月采收蒜薹，6月采收蒜頭；以青蒜為栽培目的時(shí)，可從7月份開始播種。

　　3、選地、整地：

土壤以肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為適宜，避免連作；耕翻深度一般在20cm左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒有明顯坷垃，達(dá)到“齊、松、碎、凈”；根據(jù)水源確定畦的長(zhǎng)短；

　　4、播種：

　　1）為促進(jìn)發(fā)芽，可在播種前剝?nèi)ニ馄せ蛟诓シN前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利于水分的吸收、氣體的交換。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低溫下處理1個(gè)月，可大大提早發(fā)芽。

　　2）播種方法：把蒜瓣插入土中，而微露尖端，不宜過深。

　　3）播種密度和播種量：

　　收獲蒜頭為栽培目的時(shí)，株行距為15～20cm×10～13cm左右；每hm2播種量750～2000kg；

　　以收青蒜為栽培目的時(shí)，播種較密，行距12cm×4～7cm。

　　5、施肥、除草：

　　大蒜的根系分布很淺，吸水能力弱，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間，應(yīng)繼續(xù)不斷地滿足它對(duì)水肥的要求。綠色食品大蒜施肥的原則是以有機(jī)肥為主，配方施少量的化肥；以底肥為主，追肥為輔。

　　1）施足低肥；

　　2）追肥：當(dāng)苗出土3～6cm時(shí)，要開始施追肥，以氮肥為主。應(yīng)澆施稀薄的糞尿提苗，隔5~7天追一次，連追3次。苗高達(dá)到20厘米左右時(shí)，加大追肥量，在青蒜生長(zhǎng)期間，從8～9月到11～12月，要追肥2～3次，促進(jìn)地上部的生長(zhǎng)。

　　3）以收蒜頭為栽培目的時(shí)，除在幼苗期施追肥外，于越冬前再施1次追肥。到第二年春暖后，是大蒜植株生長(zhǎng)的旺盛期，要施1次重肥。蒜頭開始膨大后，不宜施肥過多、過濃，以免引起鱗莖腐爛。

　　4）中耕除草：當(dāng)苗高10～15cm時(shí)，中耕可以深些；而當(dāng)苗高30cm以上，中耕要淺些。一般中耕澆水都結(jié)合施肥。但到了第二年4～5月間，鱗莖已經(jīng)開始膨大，那時(shí)雨水多，應(yīng)注意排水，不然容易引起蒜瓣開散。如果施氮肥過多，新生的蒜瓣幼芽，有再度生葉的可能，從而影響蒜頭的品質(zhì)及貯藏性。

　　6、病蟲害防治（略）

　　7、大蒜的采收：　

　　大蒜的鱗莖、蒜葉及蒜薹都可以作為食用。由于采收食用的部位不同，采收的時(shí)期與方法也不同。

　　1）青蒜采收：

　　A、采收青蒜沒有嚴(yán)格的采收期要求。但進(jìn)入夏季后，葉的組織逐漸老化，纖維含量增加，不再作為青蒜食用。

　　B、最好在晴天的中午或下午進(jìn)行；

　　C、采收的方法：絕大多數(shù)都是一次連根撥起。但也可在冬前植株3cm高左右，在假莖基部，離地面3～5cm收割1次。收割后，加強(qiáng)肥水管理，可再生新葉于第二年2～3月再采收1次。

　　2）蒜薹采收：

　　A、時(shí)間：采收蒜苔的，以蒜苔抽出葉鞘（葉鞘13－16厘米），并開始甩彎時(shí)，即可采收。若不及時(shí)采收，蒜苔繼續(xù)消耗養(yǎng)分，影響蒜頭生長(zhǎng)，而且蒜苔組織老化，降低產(chǎn)品質(zhì)量和食用價(jià)值。一般可在蒜苔高出最后一片葉的葉鞘7厘米左右，上部尚未彎曲時(shí)采收；

　　B、采收時(shí)應(yīng)選睛天下午或陰天，待露水干后進(jìn)行。具體方法采用穿刺抽提法，即用一根一頭削成弧形且鋒利的竹片，長(zhǎng)約15厘米，當(dāng)蒜苔抽出葉鞘6－10厘米時(shí)，左手提住蒜苔，右手拿竹片順著蒜臺(tái)由上而下劃開三片葉，并用右手持竹片，向離地面5－7厘米的假莖部分垂直穿刺，左手把蒜苔慢慢抽出。此法的優(yōu)點(diǎn)是功效高，不辣手，蒜苔質(zhì)量好。

　　3）蒜頭的采收：

　　A、在蒜薹采收后20～30d，葉片枯黃、蒜瓣突出時(shí)即可開始采收蒜頭（如不采收蒜薹，蒜頭也會(huì)膨大，但產(chǎn)量會(huì)下降）。采收季節(jié)也是雨水較多的季節(jié)，如采收過早蒜頭嫩、水分多、質(zhì)量差、不耐貯藏；采收過遲，根及外皮腐爛，不易拔起，容易散落土中。

　　B、采收方法：選晴天連植株拔起在田間晾曬3～4天，然后抖落泥土，及時(shí)將根剪掉，再捆編成束吊掛在通風(fēng)處晾曬，應(yīng)注意曬桿不曬頭，以免烈日灼傷蒜頭。晾曬時(shí)要翻動(dòng)，使晾曬均勻，干燥后留在莖盤上的根呈米黃色，蒜頭緊實(shí)，不易開裂。

　　C、收獲時(shí)要用專用工具-蒜別子，不創(chuàng)破不撞傷。收獲后大蒜要及時(shí)晾曬使其干透，又要防止暴曬，防止糖化。方法為：蒜葉掩蒜頭在田地里晾曬10h，然后再把蒜須削掉（削時(shí)一定要削平、削凈，切不可傷蒜體），放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，待蒜稈干到八九成時(shí)，剪蒜稈2cm下蒜頭，裝袋，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，但不能直接暴曬。

二、家庭種植大蒜的最簡(jiǎn)方法（采用蒜瓣直播）：

　　 1、選良種：選購(gòu)大而健的大蒜頭做種；

　　2、育苗：用容器在水中泡著（就象在水中養(yǎng)水仙花一樣簡(jiǎn)單），最好放在溫度較低高的陽光屋，即可發(fā)芽長(zhǎng)出苗來；

　　 2、將它移植到土地（先施底肥）中，每天澆水即可長(zhǎng)大。

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