怎樣發(fā)酵豆渣做豬飼料

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什么牌子的豆渣發(fā)酵菌種質量好

隨著微生物工程技術的發(fā)展，微生物在養(yǎng)殖、種植、環(huán)境等方面的應用越來越廣，其中在飼料資源的開發(fā)這一方面為節(jié)省飼料成本作出了很重要的貢獻，緩解資源緊張，經過如益加益發(fā)酵劑的微生物發(fā)酵處理，生產微生物菌體蛋白飼料，豆渣中蛋白質能夠得到有效降解,從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高，豆渣在除異味、改良口感、細化顆粒、純化營養(yǎng)、阻礙因子等方面進行了改善，這是一種有效利用豆渣的方法，利用發(fā)酵處理的豆渣養(yǎng)豬，比正常喂養(yǎng)提前1個月左右出欄，節(jié)省了飼料成本，提高了養(yǎng)殖戶的經濟效益。

農富康豆渣發(fā)酵劑可用于雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等多種動物飼喂使用，農村豆渣取材方便，成本低。發(fā)酵豆渣可提高豆渣蛋白含量，延長豆渣保存時間；豆渣發(fā)酵后可分解豆渣中的抗營養(yǎng)因子，殺死豆渣中的有害細菌，促進動物生長，預防多種疾??；起到催肥，防病等多重功效。

農富康公司是國內較早從事益生菌研發(fā)、生產、銷售的公司之一；公司EM菌研發(fā)事業(yè)部已開發(fā)出 農富康養(yǎng)殖菌液（用來發(fā)酵飼料及動物飲水使用）、農富康種植菌液（葉面肥、及腐熟堆肥使用）、農富康水產菌液（水產養(yǎng)殖專用）、農富康秸稈發(fā)酵劑（發(fā)酵秸稈類飼料及肥料）、農富康糞便發(fā)酵劑（發(fā)酵動物糞便飼料及糞便類有機肥使用）、農富康微生物促長劑（動物生態(tài)促長）、農富康發(fā)酵床菌種（制作發(fā)酵床）、農富康除臭消毒液（除臭消毒、消除氨氣）、等系列產品，廣泛應用于養(yǎng)殖、種植、水產、環(huán)保等領域。

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豆渣是生產豆腐和豆?jié){的副產品，是一種物美價廉的飼料。但生豆渣含有抗胰蛋白酶會阻止腸道吸收，所以喂豬時一定要控制好用量，喂前加熱煮熟15分鐘，以增強適口性，提高的吸收利用率。

目前豆渣大都簡單地直接用于飼喂牲畜，沒有經過處理，又或是簡單的蒸煮加熱處理下，有句俗語“豆渣喂豬，越喂越縮”，豆渣加熱后處理，不僅麻煩，而且也耗燃料成本，豆渣用微生物飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后喂豬不僅操作簡單，還可以改善適口性，預防拉稀。

用豆腐渣喂豬時需注意以下幾點：

    先煮熟后飼喂：生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶等抗營養(yǎng)因子，它會阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，降低蛋白質的利用率。因此，喂前應該將生豆腐渣加熱煮沸10～15分鐘，將抗胰蛋白酶分解破壞后，才能提高豬對飼料中蛋白質的吸收利用。豬只也更喜歡采食煮熟后的豆渣。另外鮮豆腐渣含水量較大，冬季飼喂冰凍豆腐渣容易造成生豬消化機能的紊亂。

    控制用量：有的養(yǎng)殖戶因為豆腐渣價格較便宜，隨意增加在豬日糧中的比例，長期飼喂造成生豬食欲減退，消化不良，甚至導致母豬不孕或流產。幼齡仔豬生長較快，胃容積小，需要飼料中的營養(yǎng)含量較高，一般豆腐渣用量不宜太高，以免造成仔豬的營養(yǎng)缺乏和生長不良，對于生長育肥豬、后備豬、空懷母豬的飼喂量也不宜過高或完全替代精料。

    保證質量：必須保證豆腐渣質量。由于豆腐渣含水份多，特別是在炎熱的夏季氣溫高時，容易腐敗、霉變，應注意豆渣的存放時間不能太長，存放地點應該通風涼爽，若豬只吃了變質的豆腐渣，可能導致腸炎、腹瀉，下痢等疾病，嚴重者可造成死亡。所以，腐敗變質的豆腐渣堅決不能用于喂豬。

怎樣發(fā)酵豆渣喂豬：

混合先將飼料發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋，按1∶5的比例，然后與要發(fā)酵的物料充分拌勻，再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%~75%之間。其判斷辦法為將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干或太濕均不利，應調整。

密封發(fā)酵拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發(fā)酵2天~3天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產物烘干后色澤為深棕黃色或褐色，顏色均勻，并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。