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新疆灰棗（網絡流傳稱之為“若羌棗”，“樓蘭棗”，因為成熟時表面布滿灰塵，因此新疆人都稱之為“灰棗”）：個不算大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、好品質的棗干而不皺，棗味濃濃醇香。維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，是全國乃至世界的極品大棗，肉非常厚，核很小口感是市場上其他棗不可比擬的！新疆灰棗可以直接吃！也可煲湯、煮粥、做棗茶等！很好的食補品，尤其適合女性食用，補氣、補血。
