發酵床養豬是通過參與墊料和牲畜糞便協同發酵作用，快速轉化生糞、尿等養殖廢棄物，消除惡臭，抑制害蟲、病菌，同時，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質、有機酸、維生素等營養物質，增強牲畜抗病能力，促進牲畜健康生長。

發酵床的缺點也非常明確，那么為什么還要用發酵床來養豬呢，下面我說下發酵床養豬的缺點和優點。你在制作發酵床養豬的時候也做個參考。
發酵床養豬的缺點：
    建設成本高，豬舍占地面積大，100平方米只能養50-70頭豬(每頭豬占地面積1.5平方米)，而目前規模化養豬可飼養100頭。
    發酵床面濕度必須控制在 60% 左右，濕度過低不利于微生物繁殖，并會導致豬發生呼吸系統疾病，而濕度過高豬寄生蟲病危害嚴重，豬在啃食菌絲時將蟲卵再次帶入體內而發病，而且皮膚病危害嚴重。
    發酵床養豬法豬群轉群較為不便，飼喂也較麻煩，如果沒有配合較先進的飼喂設備，飼養員的勞動量不一定能降低。
    由于豬舍是半開放式的，受外界的環境變化的影響，如何使菌種在不同的氣候條件下都能發揮較高的效率也是一個需要解決的問題。而且單位面積飼養豬的頭數過多，床的發酵速度就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿。 根據目前我國的實際情況，大規模推行發酵床養豬法仍值得探討，客觀地說，目前發酵床養豬法比較適合我國北方地區規模較小的養豬戶(場)應用。
發酵床養豬具有以下優點：

發酵床養豬可以減輕對環境的污染：不需要對豬糞采用清掃排放，也不會形成大量的沖圈污水，從而沒有任何廢棄物、排泄物排出養豬場，基本上實現了污染物“零排 放”標準，大大減輕了養豬業對環境的污染。
相對節省人動力：由于不需要清糞，按常規飼養，能增強每員飼養量。
正常情況下可節省藥費：豬吃了微生物菌以后，能幫助消化，還有一定程度下提高豬群的抵抗力。并且發酵床養豬法減少了藥物的使用，同時減小了豬肉的藥物殘留問題。
發酵床養豬可以節約水和能源：我們常規養豬，需大量的水來沖洗，而發酵床養豬法只需提供豬只的飲用水，能省水80%;發酵床產生熱量，豬舍冬季無須耗煤耗電加溫，節省能源支出。
據商業機構推廣材料強調能節省飼料，原理是糞便給發酵床菌類提供豐富的營養，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬只通過拱食圈底填充料中的菌體蛋白，補充了營養，因而在一定程度上可以相對節省一部分飼料。
墊料在使用后，形成可直接用于果樹、農作物的生物有機肥，達到循環利用、變廢為寶的效果。

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