濟(jì)薯21:屬淀粉型品種。萌芽性中等,長(zhǎng)勢(shì)旺,蔓紫色中長(zhǎng)、較細(xì),分枝較多;葉片心形、綠色,頂葉綠帶褐邊,葉脈紫;薯塊紡錘形,薯皮紅色,薯肉黃色,結(jié)薯集中整齊,大中薯率較高,食味中上。國家區(qū)域試驗(yàn)抗病性鑒定:高抗根腐病,感黑斑病和莖線蟲病。
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