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【產品名稱】藍莓果膠

【產品形狀】藍莓果膠黃色粉末。

【產品作用】藍莓果膠增稠劑。

【產品應用】

藍莓果膠應用于食品、紡織、和等，其中用在食品上約占到總量的70%，作食品添加劑是其主要用途。它可作為膠凝劑、乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑等，添加在各種食品當中，提高食品的質量和感官性狀。果膠分高酯果膠與低酯果膠，用作生產糖果、罐頭、果汁、冰淇淋、巧克力、果凍和果醬等的膠凝劑。高酯果膠作膠凝劑用在高糖分、低pH值的產品中；低酯果膠作為膠凝劑用在水果點心和牛奶等食品中，可制取適合于兒童、老人、糖尿病人和肥胖病人食用的低糖、低熱量的食品。

【產品包裝】藍莓果膠內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】藍莓果膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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