- 產(chǎn)品
- 供應(yīng)
- 公司
- 新聞
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
偶氮甲酰胺(ADA)
分子式：C2H4N4O2
分子量：116.08
理化性質(zhì)：黃色粉末，無(wú)臭，相對(duì)密度（d）1.65，熔點(diǎn)225℃（分解）。溶于熱水、不溶于冷水和大多數(shù)有機(jī)溶劑，微溶于二甲基亞砜。在180℃熔化并分解。
來(lái)源與制法：由肼和尿素在氯或硫酸存在下合成制得。
用量：我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可在小麥粉中使用，最大使用量為0.045g/kg。參考用量：用于谷類粉的老熟和漂白，用作烘烤面包的面團(tuán)品質(zhì)改良劑，用量均不超過(guò)0.045g/kg。
用途：面粉處理劑，焙烤食品快速發(fā)酵劑；在低用量下可完成對(duì)小麥粉的安全快速氧化，以改善面團(tuán)的物理性能和高筋面團(tuán)所需的組織結(jié)構(gòu)。
物理特性：
含量（干燥后）/% |
≥ 98.6 |
砷（以As計(jì)）/% |
≤ 0.0003 |
重金屬（以Pb計(jì)）/% |
≤ 0.003 |
鉛/% |
≤ 0.001 |
干燥失重/% |
≤ 0.5 |
含氮量/% |
47.2~48.7 |
pH值（2%懸浮液） |
≥ 5.0 |
灼燒殘?jiān)?span lang="EN-US">/% |
≤ 0.15 |
上海耐今實(shí)業(yè)有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶致電洽談！
聯(lián)系人：徐洪濤 021-60542268 13296022268 QQ：2450191947 網(wǎng)址：http://www.shnaijin.com
機(jī)電之家網(wǎng) - 機(jī)電行業(yè)權(quán)威網(wǎng)絡(luò)宣傳媒體
關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 廣告合作 | 付款方式 | 使用幫助 | 會(huì)員助手 | 免費(fèi)鏈接Copyright 2011 jdzj.com All Rights Reserved技術(shù)支持：杭州濱興科技股份有限公司
客戶服務(wù)熱線：0571-87774297
網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)許可證:浙B2-20080178 浙B2-20080178-4
