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檸檬酸鐵 1至3袋83元 4至30袋78元 噸價73000元
鐵含量:16.5% CAS:3522-50-7 鐵質強化劑、營養增補劑、酸味劑
型號:食品級
【相對分子量或原子量】244.94
包裝:25公斤紙板桶裝(內襯聚乙烯袋)
【產品性狀】紅褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性,可受光
鐵面無私響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵,在水中溶解緩慢,易溶于熱水,但溶解度會因時間而降低,幾乎不溶于乙醇。
【產品用途】
檸檬酸鐵用作食品鐵質強化劑、營養增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等;用作放射性醫藥品,用于檢查鐵代謝異常及造血功能。檸檬酸鐵,也叫做檸檬酸三鐵,是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。
【制法】將檸檬酸加入氫氧化鐵液中,以低于60℃加熱,蒸發至漿狀,涂敷于玻璃板上,低溫干燥至形成小薄片,剝離而得。
質量指標:(Q/ZRP 019S-2010)
項 目 |
指 標 |
項 目 |
指 標 |
鐵(以Fe計)% |
16.5~18.5 |
干燥失重 % |
≤28.00 |
溶解度試驗 |
合格 |
鉛(以Pb計) |
≤5ppm |
【適用說明】檸檬酸鐵主要作為營養增補劑(鐵質強化劑),添加于餅干、改制奶粉和小麥粉等,印度用于食鹽。
【產品貯存】檸檬酸鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期18個月。
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