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必須了解食品對防護性的要求
不同食品的化學成分，理化性質等各不相同，因此不同食品對食品包裝袋的防護性要求也不同。例如，蛋糕是含油脂較多的、松軟的，有一定最佳含水量的要求， 因此最起碼應符合下面要求：防油高阻氧性（防止滲油及油脂被氧化）、高阻濕性（防止蛋糕失去水分變干變硬）。再如，茶葉的包裝應是高阻氧性（防止有效成份 被氧化）、高阻濕性（茶葉受潮發霉變質）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會發生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分極易散發，而失去茶味。另外， 茶葉也極易吸收外界異味），且當前市面上相當部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪費了茶葉有效成份，茶葉的品質得不到保證。與上述食品 相反，果品，蔬菜等采摘后有呼吸作用選擇，即要求包裝對不同氣體有不同的透過率。例如炒咖啡豆包裝后還緩慢放出二氧化碳，奶酪在包裝后也會產生二氧化碳， 因此它們的包裝應是高阻氧和高二氧化碳透過性的。果品和蔬菜的包裝常常要求是防霉型的，因包裝袋內壁上的小霧滴會對果蔬產生一系列不利的生化使用，導致果 蔬易褐變，易腐爛。不同品種的果蔬及不同成熟度的同種果蔬對包裝材料的透氣及選擇性要求也不同。生肉、肉加工食品、飲料、小食品、烘烤食品等對包裝的保護 性要求也有很大差別。例如，肉罐頭的涂料應耐硫、水果罐頭的涂料應耐酸、充氣飲料的容器應能耐一定的壓力，酒類的包裝容器應耐醇并阻隔香氣等等。所以，應 根據食品本身的不同性質和水同的保護性要求科學地設計包裝。

包裝本身的商品性也越來越顯著，它已成為一種不再

依附于商品生產的特殊產品，一種所有商品都離不開

的、廣泛應用的產品。
國科學家研究出一款由電解質制成的環保塑料袋，這

種環保塑料袋不但可以被無害分解，而且這款環保塑

料袋還能溶于水中。
根據科學家解釋，生活中常見的高分子塑料材料做成

的產品，需要數百年的時間才能夠完全的被分解，將

存在地球上好幾百年。 根據實際數字顯示，有80%使

用后的塑料袋，最終與一般垃圾一樣被運至垃圾堆田

區處理，僅有百分之七的塑料被回收循環使用。
這種新的環保塑料袋在分解過程不會釋出有害的物質

，甚至還能分解為昆蟲喜愛的天然物質，對保護自然

環境起了極大的幫助。