臘腸烘干機是一種新型高效率節能烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。

臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，臘味的含義還不止這些，很多食品都可以來做臘味。臘味的質量好壞除了本身的配料工藝之外，更關鍵的是烘干除濕工藝，臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。

臘腸烘干機

1、臘腸烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備，為新型節能減排干燥設備。 
2、采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節能效果明顯。熱泵干燥機的運行費用只是電加熱干燥機的30%，燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%。而且熱泵干燥機不需要消耗任何的燃料，也就節省運輸和儲存燃料的費用，經濟效益就更明顯了。 
3、突破傳統除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術瓶頸：解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題。 
4、獨特的排風熱回收設計：減少排放熱量損失，綜合節能性更好； 

5、先進的新風預除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；空氣能熱泵烘干機的發展也有很多年的歷史，隨著熱泵烘干機的普及，人們對空氣能熱泵烘干機的使用不斷總結出一些保養的方法，特別是對于那些剛剛接觸空氣能熱泵烘干機設備，準備利用高溫熱泵烘干機設備為自己創造財富和價值的使用者，很有必要在使用前和使用過程中了解一些熱泵烘干機保養和維護的知識，這樣可以延遲機器的使用壽命，合理的維護和保養更能發揮機器的性能，提高工作效率，同時避免一些不必要的麻煩，減少小錯誤給生產帶來的大損失。 
6、高溫臘腸烘干機是一種環保節能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調制溫度濕度，智能化程度高。 
7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果，機組在常溫常壓下運行，最大特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外微波等節能50%以上，比燒油節能40%，比燒煤節能20%--30%，并且在烘干過程中機組會產生冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。 

8、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外； 
9、高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。 
10、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。 
11、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。

臘腸烘干機在水果、蔬菜、肉制品、中藥材等農林牧漁行業有眾多的應用案例。本公司提供如下的一些成功案例客戶見證供客戶朋友參考。參考成功案例：

1、廣東清遠霸王花烘干項目

2、福建福州海魚烘干項目

3、廣西南寧核桃烘干項目

4、新疆格爾木黑枸杞烘干項目

5、廣東茂名荔枝烘干項目

6、廣東清遠竹筍烘干項目

7、新疆庫爾勒枸杞烘干項目

8、湖南米粉烘干項目

9、廣東茂名龍眼烘干項目

10、云南丘北辣椒烘干項目