在新鮮蜂蜜收割的時(shí)候，很多人喜歡到蜂農(nóng)家中去買(mǎi)蜂蜜。不僅價(jià)格比較便宜，還能看到真實(shí)的取蜜過(guò)程。不過(guò)蜂農(nóng)的蜂蜜好不好也是許多人擔(dān)心的問(wèn)題，接下來(lái)我們就來(lái)了解一下蜂農(nóng)的蜂蜜到底好不好。

蜂農(nóng)的蜂蜜質(zhì)量并不好說(shuō)，有些蜂農(nóng)的蜂蜜是非常不錯(cuò)的蜂蜜，但是也有些蜂農(nóng)的蜂蜜并不好，這主要是看蜂蜜本身的質(zhì)量到底如何。有人認(rèn)為從蜂農(nóng)手里買(mǎi)的一定是真蜂蜜，但是真蜂蜜的質(zhì)量到底如何，沒(méi)有相關(guān)的質(zhì)量證明。有些蜂農(nóng)出售的是不錯(cuò)的成熟蜂蜜，但是也有很多賣的是不成熟蜜。不成熟蜜就是蜂蜜尚未完全釀造成熟，就被蜂農(nóng)取出了，這樣的蜂蜜含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，質(zhì)量差。而且含有的水分大大超出標(biāo)準(zhǔn)，非常容易發(fā)酵，尤其是在高溫炎熱的夏季。

另外，有時(shí)候經(jīng)常可以在路邊看到有蜂農(nóng)賣散裝蜂蜜的，這樣的蜂蜜更要提高警惕。可能是不法分子打著蜂農(nóng)的旗號(hào)在出售造假蜂蜜，假蜂蜜的成本極低，就算蜂蜜賣的非常便宜，也會(huì)獲利。在消費(fèi)者看來(lái)的物美價(jià)廉，不過(guò)是一堆糖漿和香精勾兌而成的。

所以，購(gòu)買(mǎi)蜂蜜最好還是選擇具有權(quán)威質(zhì)量檢測(cè)認(rèn)證的蜂蜜產(chǎn)品，一般蜂蜜的質(zhì)量是有可靠保障的，不必太過(guò)擔(dān)心是假蜜的問(wèn)題。像田野牧蜂，不僅有幾十項(xiàng)的理化檢測(cè)證明，還支持第三方質(zhì)量檢測(cè)，是消費(fèi)者值得放心信賴的品牌。