蔬菜蒸煮機，青菜漂燙機漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配獨特的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

：主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的蒸煮、漂燙、殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的設備。

鴻運源機械專業化生產銷售：，蔬菜水果清洗機、巴氏殺菌機、風干機、蒸煮機、漂燙機流水線，肉丸機，肉丸蒸煮成型機，油炸機，油炸流水線，暴走機，絞肉機，斬拌機，拌餡機，打漿機，煙熏爐，烘干機，料車，輸送帶等流水線裝置。