設備整機全部采用304食品專用不銹鋼制造（電器元件除外），具有速度可調，溫度可調等特點，獨特的內膽構造解決遺留產品雜志難以清理的缺點，徹底改善設備的難以清理，在保證產品品質的同時，保障了衛生標準。  

鴨翅解凍流水線山東鴨翅解凍設備性能特點： 

1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環泵將槽內冷水強制循環； 

2、為保障解凍出來的產品干凈，在出料段設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，在解凍槽外單加儲水槽循環，使產品在解凍過程中，由產品帶入解凍槽里的雜質，經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數； 

3、本機采用變頻器，調節傳送帶步進速度，精確度高； 

4、整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷 

5、本機底端配有地角，可調節地角高度使設備與地面保持平穩； 

6、解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設計。（輸送網帶可以整體提升便于客戶衛生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設計（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設備整體提升時運行共平穩、共安全。 

7、為方便衛生清理及排水徹底，設備底部采用“Ω”型圓弧折彎設計，以減少衛生清洗死角。 

8、為保證槽體內部衛生清理方便，槽體內部支撐采用高強度方管，實現無縫焊接，不留衛生死角； 

9、設備含有自動補水功能。