新疆大棗多為扁倒卵形，果皮紫褐或紫黑色。而大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一。大棗清洗設備--氣泡清洗機采用食品級不銹鋼SUS304材料，安全可靠、無污染。輸送平穩，速度可調，物料隨網帶運動行進，能夠避免對物料的損壞。噪音較小，適合于各種工作環境。結構簡單，便于維護。減少勞動力，降低成本。設有循環水系統，即使在條件惡劣的環境中也可運作。

性能和特點

1、清洗機采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果，使物料在水中發生不規則的強烈翻轉運動，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作，

2、同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。

3、適合于各種新鮮水果、蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品。

4、該清洗機在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再經過噴淋清洗，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果，

5、同時，外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗后，水自動流入水浴槽中，達到替換補充水浴槽內的清洗水，保持了水浴槽內水質的清潔度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果.