興凱湖野生大白魚多少錢,興凱湖野生大白魚價格
烏蘇里江魚行坐落于美麗的撫遠市，地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠市地處中國陸地東端，也是中國早見到太陽的地方，撫遠擁有275公里的中俄界江黃金水道，與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，烏蘇里江是全國野生魚品種多、分布廣、資源為豐富的淡水流域，撫遠水產資源豐富，三江交匯盛產大馬哈魚，鱘鰉魚三花五羅等名優特產魚，撫遠是中國大馬哈魚之鄉，中國鱘鰉魚之鄉，撫遠市生態資源保存完好，是世界上僅存的三大黑土帶之一，土質肥沃。中國大濕地——三江濕地，位于撫遠市境內，濕地面積300萬公頃
烏蘇里江魚行主要經營魚類品種：大馬哈魚，鱘鰉魚，大白魚，哲羅魚，法羅魚，同羅魚，胡羅魚，雅羅魚，鰲花魚，鳊花魚，鯽花魚，島子，七里浮子，牛尾巴子，鯉拐子，草根棒子，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚球子，狗魚棒子，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子40多種烏蘇里江野生魚，全國合作餐廳，飯店200余家本魚行以誠信為本，精誠合作，薄利多銷，攜手共贏的經營理念 ，真誠希望全國各地新老朋友，保持長期穩定的合作，共同進步共同發展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！
烏蘇里江魚行主營野生魚40多種??全國合作餐廳，飯店200余家，魚行距今已有10多個年頭，在撫遠當地有一定的關系人脈，貨源充足能長期供貨，與本魚行以誠信為本，精誠合作，薄利多銷，攜手共贏的經營理念 ，真誠希望全國各地新老朋友，保持長期穩定的合作，共同進步共同發展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！
過年時,老姨送來一條超大無比的大白魚.說是單位送給中央領導剩下的.好多年沒有見過這么大的大白魚了.一問才知道,是從俄羅斯進口的.說中國這邊跟本打不到這么大的白魚了.
唉!可悲呀!還記得高中時去看烏蘇里江,以前聽別人說俄羅斯那一半水是白的,中國這一半水是黑的,還不信.親身看到后才知道這是真的.同是一江水,怎么就會出現兩種顏色呢!跑題了!呵呵...
回到大白魚,同是一湖之水,我們這邊卻打不到大白魚了?難不成這么多年,魚都學得聰明了.知道那邊的人大小通吃.所以都跑到相地安全的那一邊去了.唉!一百多年前還是中國內湖的興凱湖,現在卻有三分之二歸了俄羅斯,而且當年人家沒有用一兵一卒!想想都生氣!
客人說：興凱湖白魚肉質鮮美，可是很少能吃到，也幾乎買不到，所以更覺好奇、更想嘗嘗。
廚師說：興凱湖白魚是一種地域性很強的烹飪原料，所以,以前除了黑龍江省的廚師烹調外,其他地區的廚師幾乎沒有烹調的機會。
酒店老板說：酒店經營的魚類很多，但像興凱湖白魚這樣很少見到的魚類我們還確實沒有經營過，如果能進一部分銷售一下，肯定能吸引不少客人。
興凱湖小作介紹:
興凱湖位于黑龍江省雞西市東部，距密山市35公里，是古代火山爆發后，因地勢陷落積水而行成；為中俄界湖，北三分之一的面積為中國，南屬俄羅斯，面積為4380公里，岸線長度90公里，湖面海拔69米，最深處達10米，東西寬60 公里，南北垂直縱距140公里,北緯45°20′東經132°40′。共有九條河流注入，湖水從東北方溢出，最后流入烏蘇里江。興凱湖原為我國內湖，1860年中俄《北京條約》簽定后，變成了中俄界湖。
興凱湖由大、小兩湖組成，中間被一道湖崗分開，湖崗上林木蔥蘢，十分秀美。小興凱湖溫柔恬靜，魚躍鳥飛，帆影點點；大興凱湖煙波浩淼，天水一色，橫無際涯，氣勢磅礴，被稱為綠寶石。
興凱湖湖岸為細軟沙灘，湖水清潔，無污染，湖水透明度1.5米至2.0米。興凱湖以北，松阿察河以西自然形成為403平方公里的小興凱湖，小興凱湖與興凱湖被一條長90公里的天然沙壩隔并，沙壩最寬處約l公里，沙崗上自然形成的各種綠樹成蔭，有鹿、貂、鼠、山雞等動物繁衍生存。興凱湖地外東北亞候鳥大通道，共有16目39科190種。
大白魚小作介紹:
大白魚是興凱湖特產，也叫興凱湖鲌，與黃河鯉魚、松花江鮭、松江鱸魚被列為我國四大淡水名魚之一，大白魚，學名翹嘴鲌（Culter alburnus）平時多生活在流水及大水體的中上層，游泳迅速，善跳躍。以小魚為食，是一種兇猛性魚類。翹嘴鲌分布甚廣，產于黑龍江、遼河、黃河、長江、錢塘江、閩江、珠江等水系的干、支流及其附屬湖泊中。唐代詩圣杜甫在《峽隘》一詩中就提到：“聞說江陵府,云沙靜眇然。白魚如切玉,朱橘不論錢。水有遠湖樹,人今何處船。青山各在眼,卻望峽中天。”翹嘴鲌生長快，個體大，最大個體可達十公斤，江河、湖泊中天然產量不少。肉白而細嫩，味美而不腥，一貫被視為上等經濟魚類。春夏季捕獲之白魚，全魚可入藥，其肉性味甘、溫，有開胃、健脾、利水、消水腫之功效，治療消瘦浮腫、產后抽筋。既然那么多地方都有出產，為什么興凱湖鲌被列為名魚，這是因為食物結構不同，興凱湖鲌只吃興凱湖白蝦，不吃其他食品，所以味道尤其鮮美，唐代時就以“湄沱之鯽”名揚九州。
另外大白魚和烏蘇里江中的鮭魚，綏芬河中的灘頭魚并稱“邊寒三珍”。
大白魚肉嫩味鮮，清香爽口。在興凱湖沿岸，有湖水燉白魚的吃法。把活魚剖腹洗凈，放入鍋，加上湖水，清燉三十分鐘，佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩，其湯色白如乳，精美異常。還有一種傳統吃法，先把白魚放入鍋內清蒸20分鐘，然后出鍋，去骨刺，陰干兩天，肉成絲狀。食用時，再放鍋內蒸十分鐘，有一種特殊風味，名曰“賽蟹肉”。
