【桂酸桂酯】

【桂酸桂酯】中文名稱：桂酸桂酯

【桂酸桂酯】英文名稱：Cinnamyl cinnamate

【桂酸桂酯】中文別名：桂酸桂酯

【桂酸桂酯】CAS號：122-69-0

【桂酸桂酯】分子式：C18H16O2

【桂酸桂酯】分子量：264.32

【桂酸桂酯】密度:1.15g/mL(25℃)

【桂酸桂酯】熔點:44-45℃

【桂酸桂酯】沸點:370℃

【桂酸桂酯】閃點:113℃

【桂酸桂酯】線性分子式： C6H5CH=CHCO2CH2CH=CHC6H5

【桂酸桂酯】水溶性：0.4 g/L (20℃)

【桂酸桂酯】性狀：白色或無色結晶，具有花香脂香香氣；

【桂酸桂酯】溶解性：不溶于水和丙三醇中，溶于乙醇（1：20），乙醚和苯等有機溶劑

。

【桂酸桂酯】含量規格：≥99%

【桂酸桂酯】儲存方法：注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。

【桂酸桂酯】制法：1.由乙醇和桂醛在無水乙醚中長時間反應而得. 2.從蘇合香脂中單離而得 3.由桂酸和桂醇酯化而得

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【桂酸桂酯】主要用途

我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用作各種水果型香精的定香劑。

毒理學性質 ADI 1.25mg/kg (CE)

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